отдых в Карелии
Туры Размещение Карелия Достопримечательности Фото Отзывы

Брусника
Брусника

«Это растение, встречающееся в сосновых и еловых лесах, знакомо, наверно, всем. Кто в Карелии не пробовал пурпурно-красных, кисловатых ягод брусники? Брусника  ростиком 15—30 см, а все-таки низкорослый, но кустарник. Ранней весной на проталинах из-под снега она выходит с зеленой листвой. Она вечнозеленая, поэтому и листья у нее такие плотные». И живет она до 120 лет. Цветет брусника в мае—июне, а плоды вызревают к концу августа – началу сентября. Самая качественная брусника та, что растет в на сухих местах в сосновых лесах.

В лекарственных целях используют ягоды и листья брусники. Плоды и листья брусники обладают мочегонным, противовоспалительным, противомикробным свойствами. Издавна ягоды брусники употреблялись для профилактики и лечения подагры, на начальных стадиях артрита. Из засушенных листьев в Карелии часто заваривают чай. Ягоды, перемешанные с сахарным песком, служат начинкой для выпечки. Часто из брусники варят морс. Национальное карельское блюдо — брусника с толокном. Ягоды по вкусу смешивают с сахаром и толокном, получается терпкое, сладковато-кислое блюдо.

По материалам: Бабакова Т.А., Момотова А. П./ Младшим школьникам о природе Карелии: Книга для чтения. – Петрозаводск: Карелия, 1988. – 213с., с. 56

Хотите узнать больше о Карелии? К вашим услугам: словарь и набор интересных фактов и легенд.

Новости туризма
Онежские комиссиионные
23.04.2007
Выставка «Охота и рыбалка. Дача – 2007»
23.04.2007
Организуем охоту на глухаря и тетерева
20.04.2007
СКОРО! «Карельская маёвка» — экспедиция-испытание на квадроциклах
20.04.2007
Туристы Карелии находятся под защитой закона
20.04.2007
20 лет карельские памятники под государственной охраной
20.04.2007
Восстановлена часовня Козьмы и Дамиана — памятник заонежского деревянного зодчества
19.04.2007
Внимание! У нас началось бронирование загородного отдыха
19.04.2007
Руководство Карелии заинтересовано в сохранении международного статуса Петрозаводского аэропорта
19.04.2007
Итоги Межрегиональной туристской выставки «Ворота Севера»
18.04.2007
В Карелии в ближайшие 3-4 года число туристов увеличится вдвое
17.04.2007
Презентация электронного каталога объектов культурного и природного наследия
13.04.2007
Статус регионального совета по туризму повысился
13.04.2007
Карелия представит себя на межрегиональной туристской выставке «Ворота Севера» в Вологде
13.04.2007
Главный туристический продукт межсезонья в Карелии
12.04.2007
В Прионежском районе планируется создание двух туристическ комплексов
12.04.2007
На Валааме сохранят поселок местных жителей
12.04.2007
Путь из Беломорска на Соловки станет дороже
03.04.2007
Недоработанность закона о фингарантиях наносит удар по турбизнесу
03.04.2007
В дни православных праздников изменится организация движения
02.04.2007
В Петрозаводске построят еще одну гостиницу
02.04.2007
Карело-финский проект по экологическому просвещению молодежи
28.03.2007
Набережная — только для пешеходов!
28.03.2007
Дни музея-заповедника «Кижи» на Югорской земле
23.03.2007
Депутаты парламента Карелии поддержали идею создания природного парка в Ладожских шхерах
21.03.2007
Международные спортивные соревнования по зимнему кайтингу вновь в Петрозаводске
20.03.2007
Соревнования по GPS-ориентированию на внедорожниках в Лососинном
19.03.2007
В Кижи весной — на пневмовездеходах
19.03.2007
Сафари на внедорожниках обеспечат туристам отличный активный отдых в Карелии
16.03.2007
Итоги 41-й Берлинской международной туристской биржи "ITB Berlin 2007"
16.03.2007


свежие статьи
В турбизнесе работает множество небольших предприятий и предпринимателей, которые оказывают туристические услуги. Это частные коттеджи, экскурсоводы или туркомпании. В этой статье мы рассмотрим, как с помощью готовых шаблонов можно создать себе сайт и привлекать клиентов.
Многие туристы интересуются, а что из местной продукции вы посоветуете купить? а у вас в Карелии есть магазины, мы сможем купить там еду или надо с собой ее везти? Отвечаем.
Майские праздники - время, когда на сплав в Карелию приежзает большое количество туристов (как новичков, так и опытных водников). И именно те, кто отправляется в такое активное путешествие впервые, задаются вопросом "А какую же реку выбрать?"
Немного адреналина, чтобы проснуться от зимней спячки, нам не помешает! На майские в Карелию, на сплав...
Известная карельская речка, которая рекомендована к прохождению новичкам!
Главная → Новости туризма