отдых в Карелии
Туры Размещение Карелия Достопримечательности Фото Отзывы

Брусника
Брусника

«Это растение, встречающееся в сосновых и еловых лесах, знакомо, наверно, всем. Кто в Карелии не пробовал пурпурно-красных, кисловатых ягод брусники? Брусника  ростиком 15—30 см, а все-таки низкорослый, но кустарник. Ранней весной на проталинах из-под снега она выходит с зеленой листвой. Она вечнозеленая, поэтому и листья у нее такие плотные». И живет она до 120 лет. Цветет брусника в мае—июне, а плоды вызревают к концу августа – началу сентября. Самая качественная брусника та, что растет в на сухих местах в сосновых лесах.

В лекарственных целях используют ягоды и листья брусники. Плоды и листья брусники обладают мочегонным, противовоспалительным, противомикробным свойствами. Издавна ягоды брусники употреблялись для профилактики и лечения подагры, на начальных стадиях артрита. Из засушенных листьев в Карелии часто заваривают чай. Ягоды, перемешанные с сахарным песком, служат начинкой для выпечки. Часто из брусники варят морс. Национальное карельское блюдо — брусника с толокном. Ягоды по вкусу смешивают с сахаром и толокном, получается терпкое, сладковато-кислое блюдо.

По материалам: Бабакова Т.А., Момотова А. П./ Младшим школьникам о природе Карелии: Книга для чтения. – Петрозаводск: Карелия, 1988. – 213с., с. 56

Хотите узнать больше о Карелии? К вашим услугам: словарь и набор интересных фактов и легенд.

Новости туризма
В Пряжинском районе 9 июня состоится «Фестиваль мужской финно-угорской культуры»
06.06.2007
Отдых на природе и озерах в благоустроенном автокемпинге
05.06.2007
Сокращение погранзоны поможет привлечению инвестиций и туристов на территорию Карелии, считает министр экономического развития республики Михаил Юринов.
05.06.2007
В июне в Петрозаводске бригады из Карелии, Америки и Германии будут строить лодки
04.06.2007
Туристы, покидая остров Кижи, будут увозить мусор с собой
04.06.2007
Армия скаутов заполонит карельские леса
04.06.2007
Закон торжествует
04.06.2007
Выпущена новая карта малонарушенных лесов Карелии
01.06.2007
ЗАО «Интурист-Петрозаводск» включен в Единый федеральный реестр туроператоров
01.06.2007
Норвежские геологи на примере Карелии раскроют тайны происхождения Земли
01.06.2007
Сегодня вступает в силу Федеральный закон о внесении изменений в закон «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации»
01.06.2007
Свет для Валаама
01.06.2007
Валаамский монастырь частично закрывает свои двери для туристов
30.05.2007
В Карелию придет «Караван искусств»
29.05.2007
В июле Валаам и Кижи посетят участники IV научно-практической конференции «Культура, бизнес и общество: поле взаимодействия»
29.05.2007
Полтора часа до Кижей
29.05.2007
Гарантия надежности
25.05.2007
В июле в Карелии стартует автоэкспедиция «Карелия – Заполярье»
25.05.2007
27 мая в Петрозаводске состоится 21-й легкоатлетический пробег «Бегущая надежда»
25.05.2007
Карелия становится более узнаваемой для туристов
24.05.2007
Победители первого этапа города Чемпионата по внедорожному спорту
23.05.2007
IV республиканский конкурс «Лидеры карельского турбизнеса - 2007»
21.05.2007
Вакансии в туротрасли от компании Интурист-Петрозаводск
21.05.2007
Рыбакам разрешат ловить за пределами Карелии
21.05.2007
Экскурсии на Беломорские петроглифы
19.05.2007
Музей-заповедник «Кижи» презентует в Москве экологические маршруты музея
18.05.2007
Аэропорт модернизируют
17.05.2007
В Петрозаводске будет проводиться открытый чемпионат города по внедорожному спорту
16.05.2007
Музей-заповедник «Кижи» представляет конкурсный проект на Интермузей-2007 «Кижская волость: Семья и музей»
16.05.2007
Россия — страна экскурсионного туризма
15.05.2007


свежие статьи
В турбизнесе работает множество небольших предприятий и предпринимателей, которые оказывают туристические услуги. Это частные коттеджи, экскурсоводы или туркомпании. В этой статье мы рассмотрим, как с помощью готовых шаблонов можно создать себе сайт и привлекать клиентов.
Многие туристы интересуются, а что из местной продукции вы посоветуете купить? а у вас в Карелии есть магазины, мы сможем купить там еду или надо с собой ее везти? Отвечаем.
Майские праздники - время, когда на сплав в Карелию приежзает большое количество туристов (как новичков, так и опытных водников). И именно те, кто отправляется в такое активное путешествие впервые, задаются вопросом "А какую же реку выбрать?"
Немного адреналина, чтобы проснуться от зимней спячки, нам не помешает! На майские в Карелию, на сплав...
Известная карельская речка, которая рекомендована к прохождению новичкам!
Главная → Новости туризма