отдых в Карелии
Туры Размещение Карелия Достопримечательности Фото Отзывы

Брусника
Брусника

«Это растение, встречающееся в сосновых и еловых лесах, знакомо, наверно, всем. Кто в Карелии не пробовал пурпурно-красных, кисловатых ягод брусники? Брусника  ростиком 15—30 см, а все-таки низкорослый, но кустарник. Ранней весной на проталинах из-под снега она выходит с зеленой листвой. Она вечнозеленая, поэтому и листья у нее такие плотные». И живет она до 120 лет. Цветет брусника в мае—июне, а плоды вызревают к концу августа – началу сентября. Самая качественная брусника та, что растет в на сухих местах в сосновых лесах.

В лекарственных целях используют ягоды и листья брусники. Плоды и листья брусники обладают мочегонным, противовоспалительным, противомикробным свойствами. Издавна ягоды брусники употреблялись для профилактики и лечения подагры, на начальных стадиях артрита. Из засушенных листьев в Карелии часто заваривают чай. Ягоды, перемешанные с сахарным песком, служат начинкой для выпечки. Часто из брусники варят морс. Национальное карельское блюдо — брусника с толокном. Ягоды по вкусу смешивают с сахаром и толокном, получается терпкое, сладковато-кислое блюдо.

По материалам: Бабакова Т.А., Момотова А. П./ Младшим школьникам о природе Карелии: Книга для чтения. – Петрозаводск: Карелия, 1988. – 213с., с. 56

Хотите узнать больше о Карелии? К вашим услугам: словарь и набор интересных фактов и легенд.

Новости туризма
Сериалы для старшего поколения
08.04.2013
Металлические бытовки
05.04.2013
Водные краски – экологический материал XXI века
05.04.2013
Браслеты Шамбала-Восток, который всегда с тобой
05.04.2013
Применение сварки в строительстве
05.04.2013
Остров Кижи может стать символом России
27.03.2013
Чемпионат Российской кинологической федерации пройдет в эти выходные в Карелии
27.03.2013
Роговой оркестр из Санкт-Петербурга выступит в Петрозаводске
27.03.2013
Паровоз-памятник отправят работать на действующую железную дорогу
26.03.2013
Туры в Масвинго, Зимбабве
25.03.2013
Международный некоммерческий Баренц Экологический Фильм Фестиваль вновь откроет свои двери в Петрозаводске
19.03.2013
В Петрозаводске пройдут масленичные гуляния
14.03.2013
Жители и гости Петрозаводска смогут познакомиться с выставкой «20 лет: события, даты, имена»
12.03.2013
Международная гонка на собачьих упряжках «KALEVALA-2013» ждёт зрителей
07.03.2013
Особенности грамотной утилизации любого электрооборудования
05.03.2013
Возможна ли экономия при использовании услуги городского номера?
28.02.2013
Надежный и очень домашний – Epson SX230
27.02.2013
Советы покупателям часов
22.02.2013
Фолк-группа «HOTEL PALINDRONE» приглашает жителей и гостей города Петрозаводска познакомиться со смешением стилей
22.02.2013
Музей «Кижи» приглашает отметить Масленицу
21.02.2013
Лучший городской костюм конца XIX – начала ХХ века традиционно выберут в Петрозаводске
19.02.2013
Строительные бытовки и вагон дома
18.02.2013
Заправка картриджей оригинальным тонером: миф или реальность?
15.02.2013
Программа Гипербореи
15.02.2013
Виничио Пайаро делает меха ее красивее
14.02.2013
«ЗООшеф»: «Правильное питание – залог здоровья собаки»
13.02.2013
Недвижимость в Санкт-Петербурге поможет осуществить мечту
13.02.2013
Кантр-кросс на снегоходах пройдёт в Сегежском районе Карелии
12.02.2013
Китайские грузовики представляют опасность для России
07.02.2013
Новая выставка в музее-заповеднике «Кижи» ждет зрителей
06.02.2013


свежие статьи
В турбизнесе работает множество небольших предприятий и предпринимателей, которые оказывают туристические услуги. Это частные коттеджи, экскурсоводы или туркомпании. В этой статье мы рассмотрим, как с помощью готовых шаблонов можно создать себе сайт и привлекать клиентов.
Многие туристы интересуются, а что из местной продукции вы посоветуете купить? а у вас в Карелии есть магазины, мы сможем купить там еду или надо с собой ее везти? Отвечаем.
Майские праздники - время, когда на сплав в Карелию приежзает большое количество туристов (как новичков, так и опытных водников). И именно те, кто отправляется в такое активное путешествие впервые, задаются вопросом "А какую же реку выбрать?"
Немного адреналина, чтобы проснуться от зимней спячки, нам не помешает! На майские в Карелию, на сплав...
Известная карельская речка, которая рекомендована к прохождению новичкам!
Главная → Новости туризма