отдых в Карелии
Туры Размещение Карелия Достопримечательности Фото Отзывы

Груздь
Груздь

Как ни странно, но на западе этот гриб считается вовсе несъедобным, хотя в России это один из лучших видов. Растут грузди в смешных и лиственных лесах группами. Размеры шляпки варьируются от 7 до 15 см. Она плотная. Сначала плоско-выпуклая, затем воронковидная с опущенным вниз краем. Ножка гриба белого или желтоватого цвета, иногда с ямками и пятнами. Мякоть гриба вы не спутаете ни с чем. Она имеет характерный запах фруктов и выделяет белый едкий сок. Из-за него-то как раз их и не используют в пищу в свежем виде. Для употребления в пищу грузди нужно тщательно вымачивать. Со временем у старых грибов на шляпке могут появиться бурые пятна. С грибниками грузди часто играют в прятки. Искать их нужно под слоем прошлогодней листвы. Порой, их там можно встретить целое семейство. А в сырых лесах встречается груздь желтый. Он также может употребляться в пищу. Груздь черный — еще одна наиболее распространенная разновидность гриба.

Хотите узнать больше о Карелии? К вашим услугам: словарь и набор интересных фактов и легенд.

Карелия

Трофим Григорьевич Рябинин

На самом деле все богатыри русские родились в Карелии. Почему в Карелии, спросит кто-то, ведь тот же Илья Муромец, он как бы и есть Муромец, то есть происходит из города Мурома, Он же не Илья Карел и не Илья Петрозаводец. Ну, что же, нам нечего возразить, но речь идет о другом.

Именно в Карелии, а точнее в деревне Середка, в двух километрах от прославленного Кижского ансамбля, исследователем Павлом Николаевичем Рыбниковым в 1860 году были записаны ярчайшие жемчужины русских былин ставшие потом хрестоматийными. А донес их до исследователя деревенский сказитель Трофим Григорьевич Рябинин. Он родился в деревне Гарницы Сенногубского погоста, рано потерял родителей. Сироту воспитывали, как говориться, всем миром, то есть всем селом. Во время работ и праздников, в ходе общения с другими сказителями, Трофим Григорьевич рассказывал и слушал былины, запоминал, добавлял что-то свое и вновь рассказывал. Многое взял Трофим Рябинин от своего друга и учителя Ильи Елустафьева, который считался лучшим сказителем в олонецкой губернии, от дяди Игнатия Андреева, в чей дом он вступил в качестве работника. После этого уже стал хозяином собственного дома и надела в деревне Середка, имел 4 сыновей, двое из которых погибли на войне, остальные продолжили династию сказителей, которая прервалась лишь через 4 поколения. От сказителя осталось несколько десятков былин, на его выступлении в Географическом обществе присутствовали представители императорской фамилии. Вот как описывало выступление сказителя газета Санкт-Петербурские ведомости: «Пение его — это постоянный речетатив на мелодическую фразу, занимающую объем одной строчки текста из былины. И эта фраза постоянно повторяется с каждою новою строчкою, лишь с самыми маленькими изменениями, условленными количеством слов и слогов...пето все на одну и ту же мелодию, несмотря на разницу былин и песен»

Ну и на последок вот как в одной из былин описывается девушка, тоже богатырка.

Ездит поленница в поле, тешится
Шутит она шуточку не малую —
Кидает она палицу булатнюю
Под эвтову под облаку ходячую
Подъезжает-то она на добром коне,
Подхватит эту паличку одной рукой,
То как лебединым перышком поигрывает;
И не велика эта палица булатная,
Весом-то она девяносто пуд.



А также:
Главная → Карелия → История → Трофим Григорьевич Рябинин