отдых в Карелии
Туры Размещение Карелия Достопримечательности Фото Отзывы

Подорожник

Еще в X веке арабские и персидские врачи высоко ценили подорожник, как средство, помогающее при многих болезнях. Лучше всего его использовать в салатах или в виде свежего сока. В салат к нему добавляют тертый хрен, репчатый лук, вареные яйца, крапиву. Высушенный подорожник используют для заправки супов и щей. Широко используя растительную пищу, наши далекие предки не знали, что такое переедание. Организм человека адаптирован на низкокалорийное питание, а избыток пищи вреднее его недостатка. Важно подавлять аппетит, который вышел из повиновения. И здесь на помощь приходят растения. Собирать листья подорожника лучше с небольшим остатком корешка, в период с конца июня по сентябрь. Его можно сушить на зиму использовать как обычную зелень. Растет подорожник практически всюду. Листья его богаты каротином, витаминами, обладают противовоспалительными свойствами. Отвары листьев заменяли в народной кухне чайный напиток.

О. Балабанов, И. Балабанова Тысяча и один рецепт быть здоровым.

Хотите узнать больше о Карелии? К вашим услугам: словарь и набор интересных фактов и легенд.

Карелия

Берестяная грамота

Одним из древнейших китайских искусств является оригами, искусство складывать различные фигуры из бумаги. Несмотря на свою популярность в поднебесной с древнейших времен, в Карелии он не находил достойных последователей, и не только потому что дипломатические отношения России и Китая установлены в 1689 году, а потому, что в нашем северном регионе не было бумаги. У нас писали на бересте, а из нее не удобно фигурки гнуть, это конечно не глиняная табличка, но все же.

На территории самой Карелии берестяных грамот не найдено, если посмотреть на географию их распространения, то увидим, что Старой Руссе найдено 40 грамот, Торжке —  19, Пскове —  8, Смоленске —  15, Витебске —  1, Мстиславле —  1, Твери —  5, Москве —  1, Рязани —  1, Звенигороде Галицком —  3. Ну, и наконец, в Новгороде Великом найдено — 962 берестяных грамоты. Самые ранние из которых датированы 11 веком. Как раз среди множества Новгородских берестяных грамот существует одна на карельском языке, найденная в Неревском раскопе в Новгороде в 50-х XX века. Она представляет собой кусок бересты длинной — 15,5 и высотой 4 сантиметра с текстом, написанным кириллическим шрифтом. Грамота датирована XI — XIII веками. Содержанием грамоты является древнее, явно не моложе самой грамоты, карельское заклинание от молнии. В переводе оно звучит следующим образом: Божья стрела (молния) десять имен твоих. Стрела та она принадлежала богу, Бог судный направляет. Это единственный из найденных древний текст на карельском языке, в дальнейшем попытки создать карельскую письменность относятся только к XVII веку, да и сейчас вопрос о ней окончательно не решен.



А также:
Главная → Карелия → История → Берестяная грамота