отдых в Карелии
Туры Размещение Карелия Достопримечательности Фото Отзывы

Кофе

Вроде бы напиток никакого отношения к северу не имеющий. Частично это так. Кофе на севере всегда был привозной, дорогой и поэтому широкого распространения не получил. Но все же этот напиток пили и с ним связаны определенные традиции. Например, на севере Карелии «кофе считался мужским напитком и пили его подсоленным. Для осветления кофе использовали сушеную кожу рыбы или рыбью чешую. Ее кипятили сушили на солнце и хранили в сухом месте». 

По материалам: Карельская и финская кухня. — Петрозаводск: Карелия, 2001. – 336 с.

Хотите узнать больше о Карелии? К вашим услугам: словарь и набор интересных фактов и легенд.

Карелия

Лыжня Антикайнена

Лыжня Антикайнена получила свое название в честь легендарного похода лыжного отряда курсантов интернациональной военной школы. Поход осуществлялся в тыл белофиннов в январе 1922 года. Отряд преодолел длительный путь от станции Масельской через Пенингу, Реболы до Кимасозера всего за недельный срок. Кампания осуществлялась в труднейших условиях: несмотря на 40 градусный мороз, лыжники шли по труднодоступным, глухим и сильнопересеченным местностям, покрытым тайгой, проходя не менее 70—80 километров в сутки. Отдохнув ночь перед охотничьим костром, отряд двигался дальше. Вместе с тем, им нередко приходилось отбивать периодические атаки противника. Даже перебои с продовольствием не останавливали бойцов Тойво Антикайнена. Лишь благодаря отваге лыжников, упорству и находчивости их предводителя, конечная цель была достигнута. Бойцы разгромили штаб и стратегические склады врага у Кимасозера.

Список используемой литературы:
Дорогами отцов. —  М.: Молодая гвардия, 1967. — 285 с., с. 86—88