отдых в Карелии
Туры Размещение Карелия Достопримечательности Фото Отзывы

Уха
Уха

Русское национальное рыбное горячее жидкое блюдо. Уха отличается от рыбных супов и других рыбных суповых блюд русской кухни как технологией приготовления, так и составом и композицией продуктов. В уху в принципе должна идти только свежая или даже живая рыба. Свежую рыбу не очищают от чешуи, а кладут в холодную воду, и при ее медленном нагревании чешуя распускается без остатка, давая ухе ее особый навар и вкус. 
Вторым отличием ухи является ее приготовление только из одного сорта рыбы — отсюда уха всегда называется по названию рыбы соответствующей породы. Видами русской региональной ухи, распространенной лишь в определенных районах страны, являются уха из снетков (или чудская уха) в Псковской и Петербургской областях и уха из Сущика — мелких сушеных в русской печи окуньков и ершей, которая распространена в Карелии, Архангельской области и в примыкающих к ним районах Вологодской области. Эти два вида русской ухи обладают своим особым, неповторимым вкусом и также приготавливаются без всяких наполнителей как бульонные прозрачные супы, только с луком. Все виды ухи готовятся очень быстро — от 12 до 20 минут кипения.

Хотите узнать больше о Карелии? К вашим услугам: словарь и набор интересных фактов и легенд.

статьи, мнения, отзывы

Статьи и обзоры

Какие туры предлагаются в Карелию на Новый год? Что выбрать? Какие особенности есть у таких туров?
Прочную популярность в зимнее время в Карелии завоевали туры на снегоходах .
Лыжные туры сейчас больше похожи на оздоровительные прогулки – вы не испытываете слишком сильных физических нагрузок на маршруте, а вечером возвращаетесь в благоустроенные теплые дома.
Издавна люди в изобилии пользовались дарами леса. Одним из таких даров были грибы. И сегодня "тихая охота" влечет многих жителей городов в дикие уголки нашей страны, такие как Карелия.
Еще один популярный вопрос от туристов - где купить сувениры в Карелии. В статье магазины, магазинчики, киоски и лавочки карельских сувениров.
Для тех, кто не смог поехать в отпуск летом, существует великолепная возможность провести свой отдых в Карелии осенью. Вы сможете насладиться красотой и дарами осеннего карельского леса, а также посетить известные достопримечательности республики.
Ягодный сезон в Карелии начинается, не пропустите малину, чернику, бруснику...
Посетить Карелию, полюбоваться на достопримечательности и завораживающую природу края и одновременно поправить своё здоровье? Именно такую возможность вам даст путёвка, приобретённая в один из санатриев республики
Решить, как же провести свой долгожданный отпуск, всегда непросто. Но, даже если вы определили для себяжелаемый вариан и решили провести свой отдых в Карелии, то вопрос выбора между групповым или индивидуальным туром может заставить серьёзна задуматься.
Каждый, кто планирует отдых в Карелии, задаётся вопросом "а какое размещение лучше выбрать"? Данная статья поможет определить желаемый вариант размещения и сделать правильный выбор.
Cтраницы    1234567891011
Мы приглашаем вас поделиться информацией о Карелии! Мы приглашаем вас поделиться информацией о Карелии. Присылайте нам свои статьи и обзоры об отдыхе в Карелии


свежие новости
Главная → Статьи и обзоры