отдых в Карелии
Туры Размещение Карелия Достопримечательности Фото Отзывы

Брусника
Брусника

«Это растение, встречающееся в сосновых и еловых лесах, знакомо, наверно, всем. Кто в Карелии не пробовал пурпурно-красных, кисловатых ягод брусники? Брусника  ростиком 15—30 см, а все-таки низкорослый, но кустарник. Ранней весной на проталинах из-под снега она выходит с зеленой листвой. Она вечнозеленая, поэтому и листья у нее такие плотные». И живет она до 120 лет. Цветет брусника в мае—июне, а плоды вызревают к концу августа – началу сентября. Самая качественная брусника та, что растет в на сухих местах в сосновых лесах.

В лекарственных целях используют ягоды и листья брусники. Плоды и листья брусники обладают мочегонным, противовоспалительным, противомикробным свойствами. Издавна ягоды брусники употреблялись для профилактики и лечения подагры, на начальных стадиях артрита. Из засушенных листьев в Карелии часто заваривают чай. Ягоды, перемешанные с сахарным песком, служат начинкой для выпечки. Часто из брусники варят морс. Национальное карельское блюдо — брусника с толокном. Ягоды по вкусу смешивают с сахаром и толокном, получается терпкое, сладковато-кислое блюдо.

По материалам: Бабакова Т.А., Момотова А. П./ Младшим школьникам о природе Карелии: Книга для чтения. – Петрозаводск: Карелия, 1988. – 213с., с. 56

Хотите узнать больше о Карелии? К вашим услугам: словарь и набор интересных фактов и легенд.

статьи, мнения, отзывы

Статьи и обзоры

29 июля 2006 г. состоялось закрытие 35 ой онежской международной регаты крейсерских яхт. Регата стартовала 18.07 и к последнему финишу яхты пришли к вечеру 27.07. Общее количество участвующих яхт – 44. Они пришли из разных городов России: Москвы, СПб, Нижнего Новгорода, Ярославля, Череповца, финского города Куопио.
8 и 9 июля впервые в России была совмещена игра фризби алтимат с походными условиями и туристическими экскурсиями. В эти дни в Карелии прошла спортивно-походная акция «Фризби карелам!».
Команда проекта «Отдых в Карелии» посетила природный парк «Паанаярви». Первоочередная цель нашей поездки была получить удовольствие и своими глазами посмотреть на уникальную природу и красоту этих мест, но, как эксперты, мы не оставили это место без внимания и решили собрать воедино всю наиболее востребованную информацию об этом заповеднике.
4 июля 2006 года в рамках работы Инвестиционного Форума Северо-западного Федерального округа состоялся Круглый стол «Инвестиции и туризм: вчера, сегодня, завтра»
Победить все свои страхи поможет дельтаплан. Вы набираете высоту и оставляете внизу все земные проблемы...
С 16 по 18 июня с ошеломляющим успехом прошел международный фестиваль живой музыки «Воздух», собравший более 20 тысяч человек
Троллинг - этот древний способ ловли рыбы хищника раньше был известен, как «дорожка». Слово «троллинг» в переводе английского языка означает способ ловли, когда приманку тянут за движущейся лодкой. В Онежском озере не мало таких мест, где поймать крупную рыбу таким способом не составит труда.
В воскресенье 11 июня на пороге Большой Толи в поселке Матросы прошел очередной этап кубка России по родео на бурной на воде
Впервые в Карелии пройдет международная приключенческая гонка формата 48 ч в режиме «нон-стоп» NIKE ACG Challengе
Трасса под открытым небом доставит вам массу удовольствий и острых ощущений
Cтраницы    1234567891011
Мы приглашаем вас поделиться информацией о Карелии! Мы приглашаем вас поделиться информацией о Карелии. Присылайте нам свои статьи и обзоры об отдыхе в Карелии


свежие новости
Главная → Статьи и обзоры