отдых в Карелии
Туры Размещение Карелия Достопримечательности Фото Отзывы

Брусника
Брусника

«Это растение, встречающееся в сосновых и еловых лесах, знакомо, наверно, всем. Кто в Карелии не пробовал пурпурно-красных, кисловатых ягод брусники? Брусника  ростиком 15—30 см, а все-таки низкорослый, но кустарник. Ранней весной на проталинах из-под снега она выходит с зеленой листвой. Она вечнозеленая, поэтому и листья у нее такие плотные». И живет она до 120 лет. Цветет брусника в мае—июне, а плоды вызревают к концу августа – началу сентября. Самая качественная брусника та, что растет в на сухих местах в сосновых лесах.

В лекарственных целях используют ягоды и листья брусники. Плоды и листья брусники обладают мочегонным, противовоспалительным, противомикробным свойствами. Издавна ягоды брусники употреблялись для профилактики и лечения подагры, на начальных стадиях артрита. Из засушенных листьев в Карелии часто заваривают чай. Ягоды, перемешанные с сахарным песком, служат начинкой для выпечки. Часто из брусники варят морс. Национальное карельское блюдо — брусника с толокном. Ягоды по вкусу смешивают с сахаром и толокном, получается терпкое, сладковато-кислое блюдо.

По материалам: Бабакова Т.А., Момотова А. П./ Младшим школьникам о природе Карелии: Книга для чтения. – Петрозаводск: Карелия, 1988. – 213с., с. 56

Хотите узнать больше о Карелии? К вашим услугам: словарь и набор интересных фактов и легенд.

Новости туризма
Где прекрасно отдохнуть летом?
18.12.2015
Как выбрать туристическое агентство?
18.12.2015
Планируем свой отдых в Москве
18.12.2015
Отдых в Санкт-Петербурге
18.12.2015
Тепловизионные прицелы
18.12.2015
Преимущества отдыха в Подмосковье
16.12.2015
Преимущества медового месяца на Мальдивах
16.12.2015
Лечимся в клинике Ассута с хорошими специалистами
16.12.2015
Земельные участки под коттеджи
16.12.2015
Преимущества отдыха в Феодосии
15.12.2015
Преимущества зимнего отдыха в зимнем Санкт-Петербурге
15.12.2015
Что посетить в Днепропетровске
12.12.2015
Преимущества тура по Алтаю
12.12.2015
Что стоит увидеть в Греции
11.12.2015
Заказываем такси онлайн
11.12.2015
Неповторимые украшения ювелирных мастеров
10.12.2015
Оздоровительный отдых для всей семьи
10.12.2015
Какое снаряжение для туризма самое важное
09.12.2015
Отдых в Израиле
08.12.2015
Где лучше отдохнуть в Испании?
08.12.2015
Преимущества охоты в Калужской области
07.12.2015
Где остановиться в Риме
07.12.2015
Преимущества отдыха в Гродно
06.12.2015
Отдых в Могилеве на базе Орельский Двор
06.12.2015
Преимущества отдыха в Бресте
06.12.2015
Чем заняться в Великобритании
06.12.2015
Что взять в путешествие, если вы едете с ребенком
05.12.2015
Преимущества отдыха в Судаке
05.12.2015
Преимущества отдыха в Москве
05.12.2015
Преимущества отдыха на природе
05.12.2015


свежие статьи
В турбизнесе работает множество небольших предприятий и предпринимателей, которые оказывают туристические услуги. Это частные коттеджи, экскурсоводы или туркомпании. В этой статье мы рассмотрим, как с помощью готовых шаблонов можно создать себе сайт и привлекать клиентов.
Многие туристы интересуются, а что из местной продукции вы посоветуете купить? а у вас в Карелии есть магазины, мы сможем купить там еду или надо с собой ее везти? Отвечаем.
Майские праздники - время, когда на сплав в Карелию приежзает большое количество туристов (как новичков, так и опытных водников). И именно те, кто отправляется в такое активное путешествие впервые, задаются вопросом "А какую же реку выбрать?"
Немного адреналина, чтобы проснуться от зимней спячки, нам не помешает! На майские в Карелию, на сплав...
Известная карельская речка, которая рекомендована к прохождению новичкам!
Главная → Новости туризма