отдых в Карелии
Туры Размещение Карелия Достопримечательности Фото Отзывы

Масленок

Такое название этот гриб получил из-за маслянистой, скользкой на ощупь шляпки. Ее кожица клейкая и легко снимается. Ножка у взрослого масленка иногда с кольцом, которое появляется вследствие разорвавшейся пленки, покрывающей молодые грибы. Мякоть при срезе может резко поменять окраску на красную или синюю, но это лишь еще одно доказательство того, что перед вами съедобный масленок. Род этого гриба объединяет огромное количество видов. Их насчитывают до 50. Масленок собирают с июня до самых заморозков. Кулинары предлагают из этих грибов множество блюд: это и запеченные, и консервированные, и жареные, и тушеные, и маринованные. Особенно вкусны наваристые супы. Собирать маслята очень приятно и просто, поскольку растут они на опушках стайками. Рекомендуется брать молодые грибы небольшого размера, поскольку они плотные и не червивые. Чистить их лучше сразу после сбора.

Хотите узнать больше о Карелии? К вашим услугам: словарь и набор интересных фактов и легенд.

Карелия

Лось

Лось – крупное, длинногое парнокопытное животное, длина тела которого достигает 3 метров, а высота в холке 2 метров. Характерные черты лося – огромные лопатообразные рога, нависающая верхняя губа и кожное «кольцо» на шее. Гуляя в Карелии по лесу, можно найти сброшенные рога лося. Смена рогов у лосей происходит в конце ноября.

Встретиться с лосями в Карелии можно в Приладожье, Заонежье и Пудожском районе. Лоси - травоядные животные. Основа их корма – ягодные кустарнички, молодые побеги деревьев и кустарников. Летом животные пасутся во влажных низинах или у болот ночью, когда меньше раздражающих их насекомых и не так жарко, зимой кормятся там, где меньше снега и есть молодая поросль, несколько раз в день устраиваясь на лежки.

Интересно, что уже в первые 15 минут после рождения лосята могут вставать на ноги, хотя уверенно ходят только к третьему дню жизни. На свет телята появляются в мае.

Лось издревле был важным промысловым животным. Из шкур шили одежду, мясо съедали и заготавливали. Животное было не только промысловым, но и важным тотемным символом. На Южном Оленьем острове неподалеку от Кижей был найден могильник (названный Оленеостровским), датирующийся 6320-5640 лет до н.э., где вместе с украшениями из резцов лося были найдено небольшое скульптурное изображение животного. Возможно, использовавшееся в ритуалах и являвшееся священным.

 

 

 

В композиции беломорских петроглифов в местечке Залавруга есть сцена охоты на лося, что говорит о важности животного в жизни древних и многочисленные изображения оленей.

Хийси это услыхали,

ютасы про все узнали,

стали хийси делать лося,

ютасы творить оленя,

голову из пня создали,

из развилка ивы - рожки,

пальцы ног - из лоз прибрежных,

голени - из длинных кольев,

сделали хребет из прясла,

сухожилья - из соломы,

из речных кувшинок - очи,

из озерных лилий - уши,

из коры еловой - шкуру,

из стволов прогнивших - мясо.

Это строчки из эпоса «Калевала», где один из центральных персонажей – красавец и любимец женщин Лемминкяйнен отправляется выполнять задание старухи Лоухи. Задание заключалось в том, чтобы поймать лося Хийси. Как видно из строчек эпоса – не самое простое дело – поймать лося.

Наставляет лося Хийси,

своего оленя учит: "Мчись вперед, созданье Хийси,

убегай, олень прекрасный,

на места своих отелов, на поля сынов лопарских.

Семь потов сгони с погони, с Лемминкяйнена - побольше! "

Перевод Эйно Киуру и Армаса Мишина.

 

В современном прикладном творчестве Карелии многие мастера вдохновляются мотивами петроглифов, Калевалы и создают прекрасные работы из кожи, ткани, глины с изображениями этого сильного животного, которое было священным у наших предков. Знаменитая карельская художница - Тамара Юфа -, иллюстратор эпоса «Калевала», в своем творчестве также не обошла образ лося стороной. Картина  "Лось" экспонироваласьв музее Изобразительных искусств РК в рамках выставки «Песни любви и печали».

 

 

 

Увидеть лосей и даже покормить можно в зоокомплексе"Три медведя" на Сямозере.



А также:
Главная → Карелия → Животный мир Карелии → Лось