отдых в Карелии
Туры Размещение Карелия Достопримечательности Фото Отзывы

Уха
Уха

Русское национальное рыбное горячее жидкое блюдо. Уха отличается от рыбных супов и других рыбных суповых блюд русской кухни как технологией приготовления, так и составом и композицией продуктов. В уху в принципе должна идти только свежая или даже живая рыба. Свежую рыбу не очищают от чешуи, а кладут в холодную воду, и при ее медленном нагревании чешуя распускается без остатка, давая ухе ее особый навар и вкус. 
Вторым отличием ухи является ее приготовление только из одного сорта рыбы — отсюда уха всегда называется по названию рыбы соответствующей породы. Видами русской региональной ухи, распространенной лишь в определенных районах страны, являются уха из снетков (или чудская уха) в Псковской и Петербургской областях и уха из Сущика — мелких сушеных в русской печи окуньков и ершей, которая распространена в Карелии, Архангельской области и в примыкающих к ним районах Вологодской области. Эти два вида русской ухи обладают своим особым, неповторимым вкусом и также приготавливаются без всяких наполнителей как бульонные прозрачные супы, только с луком. Все виды ухи готовятся очень быстро — от 12 до 20 минут кипения.

Хотите узнать больше о Карелии? К вашим услугам: словарь и набор интересных фактов и легенд.

заведения

Музей изобразительных искусств

Адрес: Петрозаводск, пр. Карла Маркса, 8
Часы работы: вт-вс: 10:00—18:00
Телефон: +7 (8142) 76-98-60, 78-25-78, 78-37-13

Музей изобразительных искусств Республики Карелии основан в 1960 году. Выставки совершенно различны по тематике и привлекают очень разнообразную аудиторию, как взрослую, так и детскую. Не удивляйтесь, если здесь вашему взору предстанут инсталляции, перфомансы, художественные объекты, проекты, хеппининги и другие необычные виды искусства, помимо традиционных полотен, которым полагается быть в экспозиции. Опытные экскурсоводы легко расшифруют вам эти непонятные искусствоведческие термины. Отдельная гордость музея — коллекция старинных икон. В зависимости от тематики выставки в специально оборудованном кинотеатре можно посмотреть небольшой фильм. В музее организован и информационно-образовательный центр, частью которого и является этот небольшой кинотеатр.

фотогалерея
  • Здание музея
  • Здание музея
  • Иконный зал
  • Экспозиция
  • Корнеев «Посде дождя»
отзывы и мнения
Добавьте свое мнение! К этой странице еще не написаны отзывы
напишите свое мнение - ваш отзыв будет первым.


Главная → Заведения → Музей изобразительных искусств