отдых в Карелии
Туры Размещение Карелия Достопримечательности Фото Отзывы

Брусника
Брусника

«Это растение, встречающееся в сосновых и еловых лесах, знакомо, наверно, всем. Кто в Карелии не пробовал пурпурно-красных, кисловатых ягод брусники? Брусника  ростиком 15—30 см, а все-таки низкорослый, но кустарник. Ранней весной на проталинах из-под снега она выходит с зеленой листвой. Она вечнозеленая, поэтому и листья у нее такие плотные». И живет она до 120 лет. Цветет брусника в мае—июне, а плоды вызревают к концу августа – началу сентября. Самая качественная брусника та, что растет в на сухих местах в сосновых лесах.

В лекарственных целях используют ягоды и листья брусники. Плоды и листья брусники обладают мочегонным, противовоспалительным, противомикробным свойствами. Издавна ягоды брусники употреблялись для профилактики и лечения подагры, на начальных стадиях артрита. Из засушенных листьев в Карелии часто заваривают чай. Ягоды, перемешанные с сахарным песком, служат начинкой для выпечки. Часто из брусники варят морс. Национальное карельское блюдо — брусника с толокном. Ягоды по вкусу смешивают с сахаром и толокном, получается терпкое, сладковато-кислое блюдо.

По материалам: Бабакова Т.А., Момотова А. П./ Младшим школьникам о природе Карелии: Книга для чтения. – Петрозаводск: Карелия, 1988. – 213с., с. 56

Хотите узнать больше о Карелии? К вашим услугам: словарь и набор интересных фактов и легенд.

заведения

Заведения

кафе-бары
«Европа»
Беломорск, ул. Октябрьская, 9 +7 (81437) 5-19-09
«Речное»
Беломорск, ул. Первомайская, 3 +7 (81430) 4-27-78
Кафе "Белые ночи"
Беломорск (81437) 5-12-93
Кафе "Европа"
Беломорск, ул. Октябрьская, 9 (81437) 5-19-09
Кафе "Эдельвейс"
Беломорск, ул. Ленинская 79215248606
Кафе "Бриз"
Беломорск, ул. Воронина, 6 (81437) 5-26-06
музеи
Краеведческий музей города Беломорска
Беломорск, ул. Октябрьская, д.5 «а» (81437) 5 – 26 – 05
рестораны
Ресторан "Поморская кухня"
Беломорск, ул Первомайская, 8 (81437) 5-25-69
аптечный пункт
аптека
Беломорск, ул. Воронина, 18 (8-237) 2-15-33
больница
больница
Беломорск, ул. Мерецкова, 6 (81437) 5-23-51, 5-13-41
автозаправка
АЗС № 17
Беломорск, ул. Октябрьская, 71 (81437) 5-36-66
АЗС № 17
Беломорск, ул. Пашкова, 1а (81437) 5-11-31