отдых в Карелии
Туры Размещение Карелия Достопримечательности Фото Отзывы

Калитки
Калитки

традиционная карельская и вепсская выпечка, которая уже стала символом Карелии наравне с рыбником и ухой. Это не сдобное, а пресное блюдо. Делаются калитки из «темной», ржаной муки.

Карельские женщины говорили: «Kalittoa — kyzyy kaheksoa» — букв. : «Калитка просит восьмерки». Чтобы испечь калитки, нужно восемь компонентов (мука, вода, простокваша, соль, молоко, масло, сметана и начинка — картофель, крупа, толокно). Калитки пекли и пекут различной формы: круглые, овальные, четырех-, пяти-, шестиугольные и даже семиугольные.

Калитки пекли по воскресеньям, а также в праздничные дни. Ели их с ухой, супом, молоком. Калитки и в наше время очень популярны в крае. Их готовят и подают во многих кафе и ресторанах, а также продают на улицах.

По материалам: Карельская и финская кухня. – Петрозаводск: Карелия, 2001. – 336с.

Хотите узнать больше о Карелии? К вашим услугам: словарь и набор интересных фактов и легенд.

Новости туризма

Летний отдых в Карелии

19 июня 2015

Летний отпуск в Карелии – это невероятный шанс прекрасно отдохнуть, окунуться в море новых впечатлений и просто незабываемо провести самые лучшие дни своего отпуска. Карелия – это страна с удивительной природой, где хрустально прозрачные озера соединяются с бурными реками и широко раскинувшимися лесами.

Это тот край, где можно забыть обо всех каждодневных проблемах и почувствовать себя как на необитаемом острове, познать новые ощущения. Весь летний карельский отдых можно разделить на три этапа – отдых для спортсменов (в начале лета), отдых для любителей плаванья и загорания на пляже ( в середине лета), а также отдых для любителей ягод и грибов ( в конце лета). Как видите, Карелия может предложить достаточно разнообразное времяпровождение каждому. Ведь кроме основных летних занятий, вы можете отправиться в привычные для большинства туристов как пешие, так и водные путешествия по достопримечательностям, отправиться на шопинг, или просто шикарно провести время, находясь в своем уютном домике или номере отеля, когда погода не будет благоприятствовать.

В такие дни, когда отдых может омрачиться ненастной погодой, вы можете вспомнить о своих любимых занятиях из будничной жизни, например, сыграть в русское лото. Даже, если у вас нет в номере телевизора, или по каким-то причинам отсутствует этот телевизионный канал, вы можете узнать о всех лотерейных розыгрышах в интернете тут. Русское лото, переживая свой второй взлет, является одной из самых популярных лотерей. Именно поэтому вы можете купить и тут же проверить билет, ознакомиться с тиражом, просмотреть онлайн выпуски лотереи. Все это легко, быстро и доступно, где бы вы не находились.

Если же у вас возникнут какие-либо вопросы, вы можете тут же найти на них ответы, воспользовавшись категорией самых популярных вопросов и ответов. Таким образом, как вы видите, отдых в Карелии может быть достаточным образом многогранным. Поэтому многие туристы приезжают сюда целыми семьями, ведь нет ничего лучше, чем отдых на фоне природы, с чистейшим воздухом и целебными чистыми водами. Кроме этого, здесь вы можете, арендовав домик, отправиться на незабываемую рыбалку и обязательно прийти с уловом, ведь карельские реки и озера славятся рыбным богатством, сходить в лес за грибами и ягодами, и просто отдохнуть всей семьей на пикнике на берегу реки или озера или в лесу. Только здесь вы действительно почувствуете, что год работы стоил того, чтобы отправиться в такой отпуск.


Мы приглашаем вас поделиться информацией о Карелии! Мы приглашаем вас поделиться информацией о Карелии. Присылайте нам свои статьи и обзоры об отдыхе в Карелии


свежие статьи
В турбизнесе работает множество небольших предприятий и предпринимателей, которые оказывают туристические услуги. Это частные коттеджи, экскурсоводы или туркомпании. В этой статье мы рассмотрим, как с помощью готовых шаблонов можно создать себе сайт и привлекать клиентов.
Многие туристы интересуются, а что из местной продукции вы посоветуете купить? а у вас в Карелии есть магазины, мы сможем купить там еду или надо с собой ее везти? Отвечаем.
Майские праздники - время, когда на сплав в Карелию приежзает большое количество туристов (как новичков, так и опытных водников). И именно те, кто отправляется в такое активное путешествие впервые, задаются вопросом "А какую же реку выбрать?"
Немного адреналина, чтобы проснуться от зимней спячки, нам не помешает! На майские в Карелию, на сплав...
Известная карельская речка, которая рекомендована к прохождению новичкам!
Главная → Новости туризма → Летний отдых в Карелии