Голубика — В заболоченных сосновых лесах часто рядом с багульником растет голубика. Это ветвистый листопадный кустарничек высотой 80–100 см. Ветви цилиндрические, листья цельнокроеные, эллиптические. Сверху — темно-зеленые, снизу — сизые. Цветки по 1–3 располагаются на концах прошлогодних веточек. Плод — сочная, сладкая, округлая темно-голубая ягода с сизым налетом. Цветет голубика в июне, сразу после черники. Ягоды созревают в августе. По использованию и пищевым достоинствам голубика близка к чернике, но отличается более высоким содержанием в плодах витамина С. По содержанию витаминов голубика богаче брусники. Ягоды могут служить хорошим противоцинготным средством, также их рекомендуют при некоторых болезнях желудка. Из голубики готовят кисели, компоты, варенье, но особенно полезна она в свежем виде. Все продукты, приготовленные из голубики, требуют пастеризации. Хранить их нужно в холодном месте.
Н. Л. Зайцева, Т. В. Белоногова В мире полезных растений, Петрозаводск, «Карелия», 1990. 112 с.
| |
Новости туризма
Карельская деревня Панозеро, впервые в России, получила в Европе медаль за наилучшее сохранение культурного наследия
28 марта 2006
Деревня Панозеро удостоена медали Европа Ностра. Это наивысшее признание, которое можно получить в Европе за сохранение культурного наследия, сообщили в фонде «Юминкеко».
Всего из стран Европы поступило 214 предложений о награждении различных объектов. Почётные награды присуждаются в шести номинациях. В номинации, в которой деревня Панозеро была удостоена медали, было присуждено только три награды: медаль и денежная премия – сельской местности Виа де ла Плата (Экстремадура, Испания), медаль – деревне Панозеро и диплом – Акропольскому холму в Афинах. Награды присуждаются таким объектам культурного наследия, на которых на момент присуждения награды производились результативные работы по их сохранению. С 1995 г. возрождением деревни занимается фонд «Юминкеко».
В этом году было присуждено 12 медалей, пять общих наград Европейской комиссии и организации Европа Ностра, а также 17 дипломов.
Европа Ностра – это действующая в тесном сотрудничестве с Европейской комиссией, Советом Европы и ЮНЕСКО координационная организация по охране европейского культурного наследия, главной задачей которой является пропаганда наиболее значительных объектов культурного наследия нашего континента и значимости проведённой работы по их сохранению путём присвоения почётных наград. Председателем организации Европа Ностра является супруг королевы Дании, принц Хенрик.
По материалам КАРЕЛИНФОРМ
| |
свежие статьи |
|
Многие туристы интересуются, а что из местной продукции вы посоветуете купить? а у вас в Карелии есть магазины, мы сможем купить там еду или надо с собой ее везти? Отвечаем.
Майские праздники - время, когда на сплав в Карелию приежзает большое количество туристов (как новичков, так и опытных водников). И именно те, кто отправляется в такое активное путешествие впервые, задаются вопросом "А какую же реку выбрать?"
Немного адреналина, чтобы проснуться от зимней спячки, нам не помешает! На майские в Карелию, на сплав...
|