отдых в Карелии
Туры Размещение Карелия Достопримечательности Фото Отзывы

Уха
Уха

Русское национальное рыбное горячее жидкое блюдо. Уха отличается от рыбных супов и других рыбных суповых блюд русской кухни как технологией приготовления, так и составом и композицией продуктов. В уху в принципе должна идти только свежая или даже живая рыба. Свежую рыбу не очищают от чешуи, а кладут в холодную воду, и при ее медленном нагревании чешуя распускается без остатка, давая ухе ее особый навар и вкус. 
Вторым отличием ухи является ее приготовление только из одного сорта рыбы — отсюда уха всегда называется по названию рыбы соответствующей породы. Видами русской региональной ухи, распространенной лишь в определенных районах страны, являются уха из снетков (или чудская уха) в Псковской и Петербургской областях и уха из Сущика — мелких сушеных в русской печи окуньков и ершей, которая распространена в Карелии, Архангельской области и в примыкающих к ним районах Вологодской области. Эти два вида русской ухи обладают своим особым, неповторимым вкусом и также приготавливаются без всяких наполнителей как бульонные прозрачные супы, только с луком. Все виды ухи готовятся очень быстро — от 12 до 20 минут кипения.

Хотите узнать больше о Карелии? К вашим услугам: словарь и набор интересных фактов и легенд.

Новости туризма

Итоги регаты «Онего 2008» и чемпионата России по парусному спорту среди крейсерских яхт класса «OPEN 800»

14 июля 2008

12 июля в 13.27 финишировала онежская парусная регата «Онего 2008» и чемпионат России по парусному спорту среди крейсерских яхт класса «OPEN 800». Завершилась шестая заключительная гонка.

В этом году в регате принимало участие 22 яхты из г. Петрозаводска, г. Кондопоги, Белоруссии (г. Минск), Нижнего Новгорода, Санкт-Петербурга, Москвы, Самарской области (г. Сызрань) и Московской области (г. Долгопрудный, г. Мытищи). Не слишком много. Для сравнения в 35 юбилейной регате (2006) было 44 экипажа. Сокращение количества участников касается групп 1—2 и 7 (всего 4 яхты в этом году). В группах 3, 4, 5 участников вообще не было. Что касается крейсерских яхт, то их число на уровне прошлых лет. Они участвуют в Чемпионате России и приз за победу внушительный — 200 тысяч рублей.

Всего было 6 гонок. Они проходили в течение восьми дней на территории Онежского озера. За это время яхты-участницы прошли расстояние около 400 морских миль (1 морская миля — 1852,2 метра). В первых четырех гонках участвовало 22 яхты В 5-ой и 6-ой гонках количество участников сократилось. Вышли из борьбы московская яхта «Flying Dutchman» (капитан Дмитрий Семёнов) и петрозаводская яхта «Экватор» (капитан Владимир Лукин). Экипаж «Flying Dutchman» отбыл домой по необходимости. Тем не менее, в группе 1—2 он занял первое место. Всего в этом классе соревновалось два московских парусных судна. Экипаж яхты «Экватор» выбыл с регаты из-за поломки судна (класс «OPEN 800»).

Особой интриги в этом году не получилось. Среди крейсерских яхт класса «OPEN 800» в большинстве гонок лидировало питерское парусное судно «Глобус». Этот экипаж является обладателем Кубка России 2007 в классе «OPEN 800» (рулевой Никандров Андрей, мастер спорта международного класса). Он стал чемпионом России по парусному спорту среди крейсерских яхт класса «OPEN 800». На втором месте «Фантом», яхта из Мытищ (капитан Андрей Решетов). На третьей позиции новгородская яхта «Ракета» (капитан Глеб Сулоев). У петрозаводской «Julia-4» только 11 место. «Экватор» из-за поломки опустился на 12 место.

Среди яхт группы 7 первое место у судна «Восход» (капитан Александр Высоких).

Среди яхт группы 1—2 лидер московское судно «Flying Dutchman» (капитан Дмитрий Семенов).

Организаторы регаты — правительство Республики Карелия, Федерация парусного спорта России и Республики Карелия, городская администрация Петрозаводска. Организационный комитет регаты традиционно возглавляет глава республики Карелия Сергей Катанандов.

Для справки: впервые Онежская регата состоялась в 1972 году, когда восемь яхт вышли на старт единственной стомильной гонки. Сегодня Онежская регата по праву считается одним из наиболее престижных соревнований среди яхтсменов и числится в ранге открытого чемпионата России.

regata.karelia.ru


Мы приглашаем вас поделиться информацией о Карелии! Мы приглашаем вас поделиться информацией о Карелии. Присылайте нам свои статьи и обзоры об отдыхе в Карелии


свежие статьи
В турбизнесе работает множество небольших предприятий и предпринимателей, которые оказывают туристические услуги. Это частные коттеджи, экскурсоводы или туркомпании. В этой статье мы рассмотрим, как с помощью готовых шаблонов можно создать себе сайт и привлекать клиентов.
Многие туристы интересуются, а что из местной продукции вы посоветуете купить? а у вас в Карелии есть магазины, мы сможем купить там еду или надо с собой ее везти? Отвечаем.
Майские праздники - время, когда на сплав в Карелию приежзает большое количество туристов (как новичков, так и опытных водников). И именно те, кто отправляется в такое активное путешествие впервые, задаются вопросом "А какую же реку выбрать?"
Немного адреналина, чтобы проснуться от зимней спячки, нам не помешает! На майские в Карелию, на сплав...
Известная карельская речка, которая рекомендована к прохождению новичкам!
Главная → Новости туризма → Итоги регаты «Онего 2008» и чемпионата России по парусному спорту среди крейсерских яхт класса «OPEN 800»