отдых в Карелии
Туры Размещение Карелия Достопримечательности Фото Отзывы

Брусника
Брусника

«Это растение, встречающееся в сосновых и еловых лесах, знакомо, наверно, всем. Кто в Карелии не пробовал пурпурно-красных, кисловатых ягод брусники? Брусника  ростиком 15—30 см, а все-таки низкорослый, но кустарник. Ранней весной на проталинах из-под снега она выходит с зеленой листвой. Она вечнозеленая, поэтому и листья у нее такие плотные». И живет она до 120 лет. Цветет брусника в мае—июне, а плоды вызревают к концу августа – началу сентября. Самая качественная брусника та, что растет в на сухих местах в сосновых лесах.

В лекарственных целях используют ягоды и листья брусники. Плоды и листья брусники обладают мочегонным, противовоспалительным, противомикробным свойствами. Издавна ягоды брусники употреблялись для профилактики и лечения подагры, на начальных стадиях артрита. Из засушенных листьев в Карелии часто заваривают чай. Ягоды, перемешанные с сахарным песком, служат начинкой для выпечки. Часто из брусники варят морс. Национальное карельское блюдо — брусника с толокном. Ягоды по вкусу смешивают с сахаром и толокном, получается терпкое, сладковато-кислое блюдо.

По материалам: Бабакова Т.А., Момотова А. П./ Младшим школьникам о природе Карелии: Книга для чтения. – Петрозаводск: Карелия, 1988. – 213с., с. 56

Хотите узнать больше о Карелии? К вашим услугам: словарь и набор интересных фактов и легенд.

Новости туризма

Патриарх Алексий II передал Валаамскому монастырю реликвию, сохраненную после революции Зарубежной церковью

11 мая 2007

Патриарх Алексий II передал Валаамскому монастырю реликвию, сохраненную после революции Русской Зарубежной церковью. Наместнику обители епископу Панкратию Алексий II вручил антиминс, который до закрытия монастыря находился на престоле главного Спасо-Преображенского собора. Антиминс — священный плат с частицами святых мощей, на котором совершается литургия — одна из главных богослужебных принадлежностей, поэтому его возвращение имеет важное значение.

«В марте 1940 года ризница монастыря, в том числе и святые антиминсы с престолов были вывезены на территорию Финляндии, а затем антиминс Спасо-Преображенского собора попал в Сан-Франциско, где хранился в местной епархии и теперь возвращен на родину представителями Русской православной церкви за границей», — сказал патриарх, передавая реликвию в храме Христа Спасителя во время заседания попечительского совета по возрождению обители. Алексий II расценил это событие как «символ духовной связи возрожденного Валаама с тем, который жил напряженной монашеской жизнью до 1940 года».

Он также считает символичным, что это событие происходит накануне завершения процесса воссоединения Русской церкви. 17 мая, как ожидается, в Москве будет подписан исторический документ о единстве церкви, разделенной революцией и Гражданской войной.

Спб-ТАСС


Мы приглашаем вас поделиться информацией о Карелии! Мы приглашаем вас поделиться информацией о Карелии. Присылайте нам свои статьи и обзоры об отдыхе в Карелии


свежие статьи
В турбизнесе работает множество небольших предприятий и предпринимателей, которые оказывают туристические услуги. Это частные коттеджи, экскурсоводы или туркомпании. В этой статье мы рассмотрим, как с помощью готовых шаблонов можно создать себе сайт и привлекать клиентов.
Многие туристы интересуются, а что из местной продукции вы посоветуете купить? а у вас в Карелии есть магазины, мы сможем купить там еду или надо с собой ее везти? Отвечаем.
Майские праздники - время, когда на сплав в Карелию приежзает большое количество туристов (как новичков, так и опытных водников). И именно те, кто отправляется в такое активное путешествие впервые, задаются вопросом "А какую же реку выбрать?"
Немного адреналина, чтобы проснуться от зимней спячки, нам не помешает! На майские в Карелию, на сплав...
Известная карельская речка, которая рекомендована к прохождению новичкам!
Главная → Новости туризма → Патриарх Алексий II передал Валаамскому монастырю реликвию, сохраненную после революции Зарубежной церковью