отдых в Карелии
Туры Размещение Карелия Достопримечательности Фото Отзывы

Кофе

Вроде бы напиток никакого отношения к северу не имеющий. Частично это так. Кофе на севере всегда был привозной, дорогой и поэтому широкого распространения не получил. Но все же этот напиток пили и с ним связаны определенные традиции. Например, на севере Карелии «кофе считался мужским напитком и пили его подсоленным. Для осветления кофе использовали сушеную кожу рыбы или рыбью чешую. Ее кипятили сушили на солнце и хранили в сухом месте». 

По материалам: Карельская и финская кухня. — Петрозаводск: Карелия, 2001. – 336 с.

Хотите узнать больше о Карелии? К вашим услугам: словарь и набор интересных фактов и легенд.

Карелия

«Голубая дорога» ведет через Карелию

Международный туристский проект «Голубая дорога» пришел в Карелию в 1992 году. Идея создания маршрута простая, но чрезвычайно полезная. Предполагается, что будет разработан единый путь из Скандинавии через Карелию в Архангельскую область. Маршрут проходит вдоль исторических водных путей сообщения, которыми люди пользовались веками, чтобы попасть от Атлантики к Онежскому озеру и Белому морю.

 



А также:
Главная → Карелия → География → «Голубая дорога»