отдых в Карелии
Туры Размещение Карелия Достопримечательности Фото Отзывы


Найти место или достопримечательность

Если вы не нашли искомого:
Уха
Уха

Русское национальное рыбное горячее жидкое блюдо. Уха отличается от рыбных супов и других рыбных суповых блюд русской кухни как технологией приготовления, так и составом и композицией продуктов. В уху в принципе должна идти только свежая или даже живая рыба. Свежую рыбу не очищают от чешуи, а кладут в холодную воду, и при ее медленном нагревании чешуя распускается без остатка, давая ухе ее особый навар и вкус. 
Вторым отличием ухи является ее приготовление только из одного сорта рыбы — отсюда уха всегда называется по названию рыбы соответствующей породы. Видами русской региональной ухи, распространенной лишь в определенных районах страны, являются уха из снетков (или чудская уха) в Псковской и Петербургской областях и уха из Сущика — мелких сушеных в русской печи окуньков и ершей, которая распространена в Карелии, Архангельской области и в примыкающих к ним районах Вологодской области. Эти два вида русской ухи обладают своим особым, неповторимым вкусом и также приготавливаются без всяких наполнителей как бульонные прозрачные супы, только с луком. Все виды ухи готовятся очень быстро — от 12 до 20 минут кипения.

Хотите узнать больше о Карелии? К вашим услугам: словарь и набор интересных фактов и легенд.

места и достопримечательности Карелии

Река Тохмайоки

Река Тохмайоки протекает по территории Северного Приладожья (южная часть Карелии). Это одна из самых красивых и интересных в плане водного туризма карельских рек — Тохмайоки изобилует удивительной красоты водопадами и порогами, которые интересно будет пройти на каяках или байдарках.

Тохмайоки вытекает из озера Рускоярви, расположенного у самой границы с Финляндией, и, преодолев путь в 50 км, за время которого уровень реки опускается на 70 м, впадает в Ладожское озеро. На своем пути река образует Рускеальские водопады, четырьмя живописными каскадами спадающие с трехметровой высоты. На месте водопадов снималась одна из сцен фильма «А зори здесь тихие». Недалеко от этого места находится еще одна известная карельская достопримечательность — затопленный Рускеальский мраморный карьер.

Отправляться в путешествие по Тохмайоки лучше в начале или в середине мая, в «высокую воду», когда все препятствия можно преодолеть на каркасных судах. Перед прохождением пороги и водопады на реке нужно обязательно осматривать Река хорошо подойдет тем, у кого не очень много времени для сплава — пройти Тохму можно за 3–4 дня.

район/нас. пункт: тип: местоположение:      
Сортавальский Водопад, Река






найти по районам
Спецпредложение
специальное предложение
Благоустроенный коттедж в 100 км. от Петрозаводска и 300 км от Санкт-Петербурга, у воды, рассчитан на 6 основных и 2 дополнительных места (3 спальни). Июнь и июль - 6000 рублей. Август - 8000 рублей.
от 8000 руб
Главная → Достопримечательности → Река Тохмайоки