отдых в Карелии
Туры Размещение Карелия Достопримечательности Фото Отзывы

Рыбник
Рыбник

Традиционное карельское и вепсское блюдо. В краю озер и рек, охотников и рыболовов рыба появлялась на столе ежедневно. Готовили рыбник из кислого (дрожжевого) теста, замешанного на ржаной или пшеничной муке. Начинкой служила ряпушка, корюшка или рыбы тресковых пород. В средней части Карелии и на юге рыбник закрывали. Его готовность проверяли так: «доставали изделие из печи и слегка встряхивали. Если в нем рыба ходила — значит, рыбник был готов. Его смазывали водой или репным квасом и закрывали полотенцем». На севере пекли открытые рыбники из свежей подсоленной рыбы.

Рыбник до сих пор остается любимым блюдом многих, его пекут по праздникам, подают в ресторанах как традиционное блюдо.

По материалам: Карельская и финская кухня. – Петрозаводск: Карелия, 2001. – 336 с.

Хотите узнать больше о Карелии? К вашим услугам: словарь и набор интересных фактов и легенд.

Статьи

Базы отдыха в карелии и турбазы недорого

Карелия - удивительный край... Место, где можно отправиться на рыбалку на один из потрясающей красоты водоемов, где в лесах можно собирать целые корзины неиссякаемых грибов и свежих ягод, где воду пьют только из настоящих источников, кристально чистую и свежую... Природа как-будто постаралась вложить в этот край всю свою заботу и тепло, наделить его несметными богатствами.

Базы отдыха в Карелии недорого может отыскать любой желающий. Здесь можно выбирать один из наиболее подходящих душе и телу видов отдыха: от активного спорта, до спокойного и размеренного пребывания в обстановке близкой к райской. Абсолютно любой отдых в Карелии турбазы этого удивительного края обеспечивают сполна. Вы можете сами определиться: приезжать сюда летом или весной, зимой или осенью. Каждое время года в этом крае по-особенному очаровательно и способно подарить отдыхающим массу незабываемых впечатлений.

Виды туризма в Карелии настолько различны, что, пожалуй, невозможно найти человека, который бы не смог отыскать в этой туристической зоне занятие по душе. Туризм Республика Карелия развивает достаточно активно. К примеру, зимой карельцы непременно предложат Вам и насладиться невероятной северной красотой, и вдоволь накататься на санях или лыжах, и даже отправиться в путешествие в собачьей упряжке.

Любят туристы и современные снегоходы, которые позволяют забраться в любой уголок этой республики, отправиться по достопримечательным и памятным местам, посетить Важеозерский монастырь или исследовать тропы Святозерья. Для этого достаточно лишь приобрести путевки в базы отдыха в Карелии недорого и определиться с направлениями туризма, которые бы Вы пожелали включить в программу отдыха.

Невероятно здорово бывать в Карелии и летом: этот сезон особенно популярен здесь. Отдых в Карелии турбазы предлагают невероятно насыщенный и активный. Можно путешествовать на велосипедах или отправиться в сплав по рекам республики, коих здесь немало. А чего стоит экскурсия на Мраморное озеро - бывший карьер, который наполнен грунтовыми водами. А как красиво у живописных Рускеальских водопадов, куда можно отправиться на надувных катерах, миную множество заповедных зон, проливов и бухт.

В одной республике всего исследователи насчитали порядка четырех тысяч всевозможных объектов культурного наследия, среди которых и великие памятники архитектуры, и удивительные археологические зоны и исторические места. Навряд ли вы будете скучать в этом краю, насыщенном таким богатством.


Спецпредложение
специальное предложение
Благоустроенный коттедж в 100 км. от Петрозаводска и 300 км от Санкт-Петербурга, у воды, рассчитан на 6 основных и 2 дополнительных места (3 спальни). Июнь и июль - 6000 рублей. Август - 8000 рублей.
от 6000 руб
Главная → Статьи → Базы отдыха в карелии и турбазы недорого