отдых в Карелии
Туры Размещение Карелия Достопримечательности Фото Отзывы

Брусника
Брусника

«Это растение, встречающееся в сосновых и еловых лесах, знакомо, наверно, всем. Кто в Карелии не пробовал пурпурно-красных, кисловатых ягод брусники? Брусника  ростиком 15—30 см, а все-таки низкорослый, но кустарник. Ранней весной на проталинах из-под снега она выходит с зеленой листвой. Она вечнозеленая, поэтому и листья у нее такие плотные». И живет она до 120 лет. Цветет брусника в мае—июне, а плоды вызревают к концу августа – началу сентября. Самая качественная брусника та, что растет в на сухих местах в сосновых лесах.

В лекарственных целях используют ягоды и листья брусники. Плоды и листья брусники обладают мочегонным, противовоспалительным, противомикробным свойствами. Издавна ягоды брусники употреблялись для профилактики и лечения подагры, на начальных стадиях артрита. Из засушенных листьев в Карелии часто заваривают чай. Ягоды, перемешанные с сахарным песком, служат начинкой для выпечки. Часто из брусники варят морс. Национальное карельское блюдо — брусника с толокном. Ягоды по вкусу смешивают с сахаром и толокном, получается терпкое, сладковато-кислое блюдо.

По материалам: Бабакова Т.А., Момотова А. П./ Младшим школьникам о природе Карелии: Книга для чтения. – Петрозаводск: Карелия, 1988. – 213с., с. 56

Хотите узнать больше о Карелии? К вашим услугам: словарь и набор интересных фактов и легенд.

Советуем посетить

Универсальное

  • Туристическая библиотека: статьи по туризму, книги, методические пособия, туристическое законодательство.
  • Приятный отдых в Крыму в Алупке на Чёрном море. Алупка - это курортный город в горном Крыму на ЮБК. Великолепное море и Воронцовский дворец, окружённый парком, очаруют Вас и Вашу семью.
  • Семейный отдых в Крыму на Чёрном море. Межводное как никакое другое место отдыха в Крыму подходит именно для семейного отдыха. Это курортное село степного Крыма окружено незабываемым чистым морем. Вы останетесь под впечатлением от 10ти метровых отвесных скал рядом с посёлком. Эти скалы кишат мидиями и крабами - радость для любящих понырять.
  • Туристический сервис Morengo.ru - турфирмы Екатеринбурга и УрФО, туры из Екатеринбурга, горящие туры из Екатеринбурга, отзывы туристов, каталог отелей, отдых зарубежом, отдых на Урале и в России.
  • Путешествия и приключения в тропиках. Активный отдых в экзотических странах.


  • А также:
    Спецпредложение
    специальное предложение
    Благоустроенный коттедж в 100 км. от Петрозаводска и 300 км от Санкт-Петербурга, у воды, рассчитан на 6 основных и 2 дополнительных места (3 спальни). Июнь и июль - 6000 рублей. Август - 8000 рублей.
    от 8000 руб
    Главная → Советуем посетить → Универсальное