отдых в Карелии
Туры Размещение Карелия Достопримечательности Фото Отзывы

Калитки
Калитки

традиционная карельская и вепсская выпечка, которая уже стала символом Карелии наравне с рыбником и ухой. Это не сдобное, а пресное блюдо. Делаются калитки из «темной», ржаной муки.

Карельские женщины говорили: «Kalittoa — kyzyy kaheksoa» — букв. : «Калитка просит восьмерки». Чтобы испечь калитки, нужно восемь компонентов (мука, вода, простокваша, соль, молоко, масло, сметана и начинка — картофель, крупа, толокно). Калитки пекли и пекут различной формы: круглые, овальные, четырех-, пяти-, шестиугольные и даже семиугольные.

Калитки пекли по воскресеньям, а также в праздничные дни. Ели их с ухой, супом, молоком. Калитки и в наше время очень популярны в крае. Их готовят и подают во многих кафе и ресторанах, а также продают на улицах.

По материалам: Карельская и финская кухня. – Петрозаводск: Карелия, 2001. – 336с.

Хотите узнать больше о Карелии? К вашим услугам: словарь и набор интересных фактов и легенд.

заведения

«Акватика»

Адрес: Петрозаводск, ул. Пушкинская, 7
Телефон: +7 (8142) 76-50-05, +7 (8142) 76-50-04

Какой самый знаменитый бассейн Петрозаводска? Ответ на этот вопрос знают даже дети. Конечно, речь идет о водно-спортивном центре «Акватика». Но это не просто место водного отдыха. Здесь есть и гостиница, и кафе-бар, и тренажерный зал. В общем, все, что нужно для того, чтобы поддерживать себя в отличной форме и забыть о плохом настроении. Водные горки, соревнования на плаву наперегонки — излюбленные детские развлечения. Да и взрослые не отстают. Кстати для самых юных посетителей, и для тех, кто еще не умеет плавать и кому пока закрыта дорога на большую глубину, есть отдельный бассейн, помельче.

А прямо напротив открывается замечательный вид на Онежское озеро. Так что, если вы гость нашего города, то можете убить сразу двух зайцев — поплавать в любое время года и полюбоваться живописным городским пейзажем.



Главная → Заведения → «Акватика»