![]() | ![]() | ||||||
![]() ![]() |
|
![]() ![]() Русское национальное рыбное горячее жидкое блюдо. Уха отличается от рыбных супов и других рыбных суповых блюд русской кухни как технологией приготовления, так и составом и композицией продуктов. В уху в принципе должна идти только свежая или даже живая рыба. Свежую рыбу не очищают от чешуи, а кладут в холодную воду, и при ее медленном нагревании чешуя распускается без остатка, давая ухе ее особый навар и вкус. Хотите узнать больше о Карелии?
К вашим услугам: словарь и набор
интересных фактов и легенд.
| ![]() | ![]() заведения
Медвежьегорский городской музейАдрес: Медвежьегорск, ул. Дзержинского, 22
Часы работы: ежедневно с 9:00 до 17:00 (перерыв с 13:00 до 14:00). Воскресенье с 11:00 до 15:00. Выходной — суббота. Телефон: +7 (81434) 2-42-32 Email: seget@onego.ru Предметы традиционного домашнего обихода карел, изделия из бересты, заонежские вышивки, роспись по дереву все это можно увидеть в Медвежьегорском городском музее. Особый интерес у посетителей вызывает экспозиция, посвященная медному литью: иконы, нательные кресты, складни. Действует при музее и филиал мемориального комплекса «Сандармох», расположенного в районе, где были обнаружены массовые захоронения заключенных, строивших Беломорско-Балтийский канал. | ![]() | ![]() |