отдых в Карелии
Туры Размещение Карелия Достопримечательности Фото Отзывы

Калитки
Калитки

традиционная карельская и вепсская выпечка, которая уже стала символом Карелии наравне с рыбником и ухой. Это не сдобное, а пресное блюдо. Делаются калитки из «темной», ржаной муки.

Карельские женщины говорили: «Kalittoa — kyzyy kaheksoa» — букв. : «Калитка просит восьмерки». Чтобы испечь калитки, нужно восемь компонентов (мука, вода, простокваша, соль, молоко, масло, сметана и начинка — картофель, крупа, толокно). Калитки пекли и пекут различной формы: круглые, овальные, четырех-, пяти-, шестиугольные и даже семиугольные.

Калитки пекли по воскресеньям, а также в праздничные дни. Ели их с ухой, супом, молоком. Калитки и в наше время очень популярны в крае. Их готовят и подают во многих кафе и ресторанах, а также продают на улицах.

По материалам: Карельская и финская кухня. – Петрозаводск: Карелия, 2001. – 336с.

Хотите узнать больше о Карелии? К вашим услугам: словарь и набор интересных фактов и легенд.

О проекте

Как работает бронирование?

При формировании заявки через форму бронирования нашим менеджерам отправляется электронное письмо со всеми данными. Копия письма отправляется на ваш адрес.

Наши менеджеры обрабатывают заявку в течение одного рабочего дня. Наберитесь терпения, по любой заявке нужно уточнить информацию, свободен ли коттедж, есть ли места в туре и т.д. В любом случае, наш менеджер свяжется с вами.

Далее, мы готовим для вас комплект документов, в который входит договор и квитанция об оплате. Для договора мы запрашиваем ваши паспортные данные. Квитанция об оплате в различных ситуациях выставляется либо на всю сумму, либо на её часть, в зависимости от условий бронирования. Оплата квитанции осуществляется через любой банк в вашем городе.

С момента отправки вам договора и платежных документов, на услугу устанавливается «мягкая бронь», которая аннулируется в течении периода, который оговаривается в каждом отдельном случае. Как правило, это от 1-го до 3-х дней.

Только после получения предоплаты мы можем установить «железную» бронь на услугу, которую вы заказываете.

Оставшаяся часть суммы перечисляется либо до вашего приезда в Карелии, либо оплачивается на месте по приезду.



А также:
Спецпредложение
специальное предложение
Благоустроенный коттедж в 100 км. от Петрозаводска и 300 км от Санкт-Петербурга, у воды, рассчитан на 6 основных и 2 дополнительных места (3 спальни). Июнь и июль - 6000 рублей. Август - 8000 рублей.
от 8000 руб
Главная → О проекте → Как работает бронирование?