отдых в Карелии
Туры Размещение Карелия Достопримечательности Фото Отзывы


Найти место или достопримечательность

Если вы не нашли искомого:
Калитки
Калитки

традиционная карельская и вепсская выпечка, которая уже стала символом Карелии наравне с рыбником и ухой. Это не сдобное, а пресное блюдо. Делаются калитки из «темной», ржаной муки.

Карельские женщины говорили: «Kalittoa — kyzyy kaheksoa» — букв. : «Калитка просит восьмерки». Чтобы испечь калитки, нужно восемь компонентов (мука, вода, простокваша, соль, молоко, масло, сметана и начинка — картофель, крупа, толокно). Калитки пекли и пекут различной формы: круглые, овальные, четырех-, пяти-, шестиугольные и даже семиугольные.

Калитки пекли по воскресеньям, а также в праздничные дни. Ели их с ухой, супом, молоком. Калитки и в наше время очень популярны в крае. Их готовят и подают во многих кафе и ресторанах, а также продают на улицах.

По материалам: Карельская и финская кухня. – Петрозаводск: Карелия, 2001. – 336с.

Хотите узнать больше о Карелии? К вашим услугам: словарь и набор интересных фактов и легенд.

места и достопримечательности Карелии

Медиа-центр "Vыход"

Телефон: (8142) 76-1441

Адрес: 185035, Республика Карелия, г. Петрозаводск, пр. К. Маркса, д.14

Проезд: Тролл. 1, 4, 6 или авт. 5, 24 или маршрутное такси 6, 8, 15, 17, 18, 25, 31, 41, 46, 47, 48, 49, 60, 65, 71, 71-1 (ост. "пл. Кирова")

Режим работы:Вторник - суббота с 12.00 до 19.00. Выходные - понедельник

Медиа-центр «Vыход» — экспериментальная творческая площадка, где представлены проекты искусства смешанных жанров и направлений. 

Ежегодно в «Vыходе» демонстрируется 12–14 экспозиций, а также различные перформансы,медиа-фестивали, видео- и кинопоказы, арт-вечеринки, презентации, семинары, мастер-классы и т. д.

При медиа-центре действует КОМАРТ-клуб — это объединение современных молодых художников, фотографов и деятелей искусств, работающих в смешанных жанрах. 

Также при медиа-центре функционирует небольшой магазинчик, где можно купить сувениры, изготовленные карельскими мастерами.







найти по районам
Главная → Достопримечательности → Медиа-центр "Vыход"