отдых в Карелии
Туры Размещение Карелия Достопримечательности Фото Отзывы

Подберезовик

Этот гриб знаменит своей чуть ли не родственной связью с почти одноименным деревом — береза. Растет он с начала лета до самой поздней осени, в основном в березовых лесах. Мякоть гриба белая, с приятным запахом. На изломе цвет никогда не меняется, лишь иногда приобретает чуть розоватый оттенок. В зависимости от этого различают 3 наиболее распространенных вида этого гриба: обыкновенный, розовеющий и болотный (со слабой водянистой мякотью). И ножка, и шляпка гриба достигают 15 см. Первая в высоту, вторая — в диаметре. Кстати, ножка гриба покрыта мелкими сероватыми чешуйками. Молодые подберезовики очень вкусны и могут использоваться в пищу без предварительного отваривания. Не следует путать подберезовики с желчным грибом, который, как нетрудно догадаться, ядовит и имеет желчный привкус.

Хотите узнать больше о Карелии? К вашим услугам: словарь и набор интересных фактов и легенд.

заведения

«Олония»

Адрес: Олонец, ул. Свирских дивизий, 5
Телефон: +7 (81436) 2-10-38

Уютный ресторан с двумя залами, на 120 и на 40 человек. На ваш выбор блюда карельской и русский кухни, калитки, а так же мясо, рыба и десерты, приготовленные по специальным фирменным рецептам поваров «Олонии». По пятницам и субботам — живое музыкальное сопровождение.

Туристическим группам предлагается комплексное меню: стоимость завтрака — 120 руб., обеда — 250 руб., ужина — 190 руб.

Ресторан организует свадьбы, юбилеи, банкеты, фуршеты.



Главная → Заведения → «Олония»