отдых в Карелии
Туры Размещение Карелия Достопримечательности Фото Отзывы

Уха
Уха

Русское национальное рыбное горячее жидкое блюдо. Уха отличается от рыбных супов и других рыбных суповых блюд русской кухни как технологией приготовления, так и составом и композицией продуктов. В уху в принципе должна идти только свежая или даже живая рыба. Свежую рыбу не очищают от чешуи, а кладут в холодную воду, и при ее медленном нагревании чешуя распускается без остатка, давая ухе ее особый навар и вкус. 
Вторым отличием ухи является ее приготовление только из одного сорта рыбы — отсюда уха всегда называется по названию рыбы соответствующей породы. Видами русской региональной ухи, распространенной лишь в определенных районах страны, являются уха из снетков (или чудская уха) в Псковской и Петербургской областях и уха из Сущика — мелких сушеных в русской печи окуньков и ершей, которая распространена в Карелии, Архангельской области и в примыкающих к ним районах Вологодской области. Эти два вида русской ухи обладают своим особым, неповторимым вкусом и также приготавливаются без всяких наполнителей как бульонные прозрачные супы, только с луком. Все виды ухи готовятся очень быстро — от 12 до 20 минут кипения.

Хотите узнать больше о Карелии? К вашим услугам: словарь и набор интересных фактов и легенд.

заведения

Молодежный театр «Творческая мастерская»

Адрес: Петрозаводск, ул. Кирова, 12
Часы работы: Начало спектаклей в 19:00. Начало утренних спектаклей в 11:30 мин. и в 14:00.
Телефон: +7 (8142) 76-91-47, +7 (8142) 76-80-76

Театр «Творческая мастерская» — один из самых ярких и необычных творческих коллективов Карелии. Каждый их спектакль – всегда большое событие и встреча с настоящим Искусством. Здесь всегда приветствуется творческая инициатива и необычные решения.

Репертуар театра очень разнообразный — от традиционных классических постановок («Дядя Ваня», «Три сестры», «Вишневый сад» Чехова, «Без вины виноватые» Островского) до необычных по форме современных спектаклей под режиссурой Андрея Тупикова («Ангел с нечетным номером» по И.Жуковой, «Марьино поле» О.Богаева), Влада Фурмана («Стеклянный зверинец» Тенесси Уильямса), Ольги Ольшанской («Очень простая история» Марии Ладо). С большим успехом идут гастроли «Творческой мастерской» во многих городах России и Карелии, большим событием стали их выступления на сценах московских и петербуржских театров. И неудивительно, ведь сила, всегда исходящая от их ярких, эмоциональных, глубоких по содержанию спектаклей, очаровывает каждого зрителя и заставляет сопереживать, думать.

фотогалерея
  • № 13
  • Ангел с нечетным номером
  • Голый король
  • Дон Жуан
  • Королева красоты
  • Марьино поле
  • Не все коту масленица
  • Очень простая история
  • Падшие ангелы
  • Чисто российское убийство


Главная → Заведения → Молодежный театр «Творческая мастерская»