отдых в Карелии
Туры Размещение Карелия Достопримечательности Фото Отзывы

Брусника
Брусника

«Это растение, встречающееся в сосновых и еловых лесах, знакомо, наверно, всем. Кто в Карелии не пробовал пурпурно-красных, кисловатых ягод брусники? Брусника  ростиком 15—30 см, а все-таки низкорослый, но кустарник. Ранней весной на проталинах из-под снега она выходит с зеленой листвой. Она вечнозеленая, поэтому и листья у нее такие плотные». И живет она до 120 лет. Цветет брусника в мае—июне, а плоды вызревают к концу августа – началу сентября. Самая качественная брусника та, что растет в на сухих местах в сосновых лесах.

В лекарственных целях используют ягоды и листья брусники. Плоды и листья брусники обладают мочегонным, противовоспалительным, противомикробным свойствами. Издавна ягоды брусники употреблялись для профилактики и лечения подагры, на начальных стадиях артрита. Из засушенных листьев в Карелии часто заваривают чай. Ягоды, перемешанные с сахарным песком, служат начинкой для выпечки. Часто из брусники варят морс. Национальное карельское блюдо — брусника с толокном. Ягоды по вкусу смешивают с сахаром и толокном, получается терпкое, сладковато-кислое блюдо.

По материалам: Бабакова Т.А., Момотова А. П./ Младшим школьникам о природе Карелии: Книга для чтения. – Петрозаводск: Карелия, 1988. – 213с., с. 56

Хотите узнать больше о Карелии? К вашим услугам: словарь и набор интересных фактов и легенд.

заведения

«Фрегат»

Адрес: Петрозаводск, ул. Карла Маркса, 1-а (в здании речного вокзала)
Телефон: +7 (8142) 79-64-98, +7 (8142) 63-64-25

Не только современной молодежи знакомо название этого заведения, еще наши мамы и папы ходили туда на свидания, отмечали там свои успехи и просто отдыхали. История этого ресторана достаточно длинная и богатая на всевозможные мероприятия, которые проводились в нем, начиная с самого открытия. Расположен ресторан на набережной Онежского озера, с которой открываются прекрасные виды. Часто проводят свой досуг здесь туристы, поскольку после длительной прогулки обязательно хочется посидеть в каком-нибудь теплом (или прохладном, это уж зависит от времени года) месте. Каждый вечер гостей «Фрегата» ждет живая музыка и танцевальная программа.

фотогалерея


Главная → Заведения → «Фрегат»