отдых в Карелии
Туры Размещение Карелия Достопримечательности Фото Отзывы

Уха
Уха

Русское национальное рыбное горячее жидкое блюдо. Уха отличается от рыбных супов и других рыбных суповых блюд русской кухни как технологией приготовления, так и составом и композицией продуктов. В уху в принципе должна идти только свежая или даже живая рыба. Свежую рыбу не очищают от чешуи, а кладут в холодную воду, и при ее медленном нагревании чешуя распускается без остатка, давая ухе ее особый навар и вкус. 
Вторым отличием ухи является ее приготовление только из одного сорта рыбы — отсюда уха всегда называется по названию рыбы соответствующей породы. Видами русской региональной ухи, распространенной лишь в определенных районах страны, являются уха из снетков (или чудская уха) в Псковской и Петербургской областях и уха из Сущика — мелких сушеных в русской печи окуньков и ершей, которая распространена в Карелии, Архангельской области и в примыкающих к ним районах Вологодской области. Эти два вида русской ухи обладают своим особым, неповторимым вкусом и также приготавливаются без всяких наполнителей как бульонные прозрачные супы, только с луком. Все виды ухи готовятся очень быстро — от 12 до 20 минут кипения.

Хотите узнать больше о Карелии? К вашим услугам: словарь и набор интересных фактов и легенд.

заведения

«Акватика»

Адрес: Петрозаводск, ул. Пушкинская, 7
Телефон: +7 (8142) 76-50-05, +7 (8142) 76-50-04

Какой самый знаменитый бассейн Петрозаводска? Ответ на этот вопрос знают даже дети. Конечно, речь идет о водно-спортивном центре «Акватика». Но это не просто место водного отдыха. Здесь есть и гостиница, и кафе-бар, и тренажерный зал. В общем, все, что нужно для того, чтобы поддерживать себя в отличной форме и забыть о плохом настроении. Водные горки, соревнования на плаву наперегонки — излюбленные детские развлечения. Да и взрослые не отстают. Кстати для самых юных посетителей, и для тех, кто еще не умеет плавать и кому пока закрыта дорога на большую глубину, есть отдельный бассейн, помельче.

А прямо напротив открывается замечательный вид на Онежское озеро. Так что, если вы гость нашего города, то можете убить сразу двух зайцев — поплавать в любое время года и полюбоваться живописным городским пейзажем.



Главная → Заведения → «Акватика»