отдых в Карелии
Туры Размещение Карелия Достопримечательности Фото Отзывы

Подорожник

Еще в X веке арабские и персидские врачи высоко ценили подорожник, как средство, помогающее при многих болезнях. Лучше всего его использовать в салатах или в виде свежего сока. В салат к нему добавляют тертый хрен, репчатый лук, вареные яйца, крапиву. Высушенный подорожник используют для заправки супов и щей. Широко используя растительную пищу, наши далекие предки не знали, что такое переедание. Организм человека адаптирован на низкокалорийное питание, а избыток пищи вреднее его недостатка. Важно подавлять аппетит, который вышел из повиновения. И здесь на помощь приходят растения. Собирать листья подорожника лучше с небольшим остатком корешка, в период с конца июня по сентябрь. Его можно сушить на зиму использовать как обычную зелень. Растет подорожник практически всюду. Листья его богаты каротином, витаминами, обладают противовоспалительными свойствами. Отвары листьев заменяли в народной кухне чайный напиток.

О. Балабанов, И. Балабанова Тысяча и один рецепт быть здоровым.

Хотите узнать больше о Карелии? К вашим услугам: словарь и набор интересных фактов и легенд.

Карелия

Плетение из сосновой щепы

Занимались плетением из сосновой щепы в Карелии в основном мужчины. Сама техника плетения была несложной и быстрой  и к изделиям относились достаточно утилитарно. Они много использовались и быстро ломались, поэтому такие корзины не украшались.

Достаточно сложной была сама заготовка материала для плетения. Надо было правильно выбрать дерево, распилить, чтобы не оставалось сердцевины. Затем куски дерева длиной порядка 2 метров сушили сутки в печи, потом щипали ножом. Ручки делались из березовых или ивовых прутов. Плели изделия из сосновой щепы в основном зимой, работая в доме или бане. Инструменты использовались самые простые – топор и нож.
 
В различных районах Карелии такие плетеные корзины назывались по –разному: если корзина была небольшая, ее могли называть короб, коробочка, коробок. В Медвежьегорском, Пряжинском, Прионежском, Кондопожском районах их называли – набирушки.
 
Корзины, плетенные из сосновой щепы, в Карелии использовались для сбора ягод и грибов, ношения овощей, сухой рыбы, в таких корзинах носили дрова, постиранное белье, существовали плетюхи для ношения травы и сена, корзины для хранения готовых продуктов – пирогов, калиток, колобов. Плелись корзины даже для переноски в них детей.    
 
Пытались в Карелии и вывозить корзины на продажу на различные ярмарки. В 19 веке в «Обзоре кустарных промыслов России» отмечают, что «сбыт корзин приурочен к сбыту бондарных изделий. На базарах корзины продаются вместе с ушатами, ведрами и т.д. Корзин расходится много и на местах производства, потому что в каждом доме и каждому хозяину корзина нужна». Но продажи плетеных из сосновой щепы корзин не было делом сильно прибыльным, потому что были они дешевые, а изготавливались повсеместно.
 
На настоящий момент в Карелии в деревнях умельцы до сих пор плетут такие корзинки для своих нужд и на продажу. Широко используются такие изделия в банях и жилых домах, для хранения дров. Иногда используется как декоративный элемент. Мастера изготавливают плетенные из сосновой щепы корзины и на продажу. Купить такую продукцию можно в магазинах сувениров.
 
*в статье использована фотография современной работы мастера - Виктора Пашкова 
* в статье использована фотография из фондов музея-заповедника "Кижи"
 
материал собран: Волкова Мария


А также:
Спецпредложение
специальное предложение
Благоустроенный коттедж в 100 км. от Петрозаводска и 300 км от Санкт-Петербурга, у воды, рассчитан на 6 основных и 2 дополнительных места (3 спальни). Июнь и июль - 6000 рублей. Август - 8000 рублей.
от 8000 руб
Главная → Карелия → Искусство и культура Карелии → Ремесла в Карелии → Декоративная обработка дерева → Плетение из сосновой щепы