отдых в Карелии
Туры Размещение Карелия Достопримечательности Фото Отзывы

Калитки
Калитки

традиционная карельская и вепсская выпечка, которая уже стала символом Карелии наравне с рыбником и ухой. Это не сдобное, а пресное блюдо. Делаются калитки из «темной», ржаной муки.

Карельские женщины говорили: «Kalittoa — kyzyy kaheksoa» — букв. : «Калитка просит восьмерки». Чтобы испечь калитки, нужно восемь компонентов (мука, вода, простокваша, соль, молоко, масло, сметана и начинка — картофель, крупа, толокно). Калитки пекли и пекут различной формы: круглые, овальные, четырех-, пяти-, шестиугольные и даже семиугольные.

Калитки пекли по воскресеньям, а также в праздничные дни. Ели их с ухой, супом, молоком. Калитки и в наше время очень популярны в крае. Их готовят и подают во многих кафе и ресторанах, а также продают на улицах.

По материалам: Карельская и финская кухня. – Петрозаводск: Карелия, 2001. – 336с.

Хотите узнать больше о Карелии? К вашим услугам: словарь и набор интересных фактов и легенд.

Новости туризма

Интересный Красноярск

29 июня 2016

Красноярск – это крупный культурный, экономический центр Восточной, а также Центральной, Сибири.
Город стоит на реке Енисей. Его левый берег расположен в Западной Сибири, а промышленный правый – в Восточной. Сами красноярцы часто говорят, что левый и правый берег, как 2 разных города.
Где поселиться?
Красноярск всегда открыт для гостей, поэтому, в городе есть не только дорогостоящие апартаменты, но и предоставлена возможность недорого снять номер. Чтобы бронирование не отнимало временные и финансовые ресурсы, на сайте сети отелей AccorHotels представлены лучшие предложения жилья: http://www.accorhotels.com/ru/city/отели-Красноярск-v5294.shtml .
Ibis Красноярск Центр – это отель, который привлекает сочетанием высоких международных стандартов качества и приемлемых цен. Здесь предусмотрено 116 современных номеров. Гостиница ibis находится в деловом и историческом центре города, возле государственных учреждений, а также основных достопримечательностей. В 35 км от отеля находится аэропорт Емельяново, 3 км расположен железнодорожный вокзал.
Novotel Красноярск Центр – 4-звездочный отель, который прекрасно подходит, чтобы забронировать номер для отдыха и бизнеса. К услугам гостей организация бизнес-конференций и деловых встреч в полностью оборудованных конференц-залах, бесплатный WiFi и бесплатный Web-уголок iMac.
На что посмотреть в городе?
Красноярский железнодорожный мост, построенный через реку Енисей, как и Эйфелева, башня был удостоен золотой медали «За архитектурное совершенство и великолепное техническое исполнение» и Гран-при на Всемирной выставке в Париже.
Все основные достопримечательности Красноярска расположены на левом берегу города:

  • Государственный театр оперы и балета;
  • Красноярский краеведческий музей;
  • Часовня Праскевы Пятницы 19 века. Это символ Красноярска, а также, памятник истории и архитектуры, высота которого достигает 15 метров. Располагается она на вершине Караульной горы. С часовни открывается великолепная панорама города;
  • Красноярская столбы (скальные образования) – это удивительный заповедник, площадью 50 га. Чтобы полюбоваться невероятными лесами, посмотреть на панораму Красноярска и ощутить близость с природой, можно подняться на самый наверх Столбов по специальной канатно-кресельной дороге.
  • Бобровый Лог распложен на Столбах. Это крупнейший за Уралом рекреационный и горнолыжный комплекс.

Заповедная природа Красноярска и его удивительные красоты обязательно понравятся всем, кто приедет в этот город. Красноярск порадует хорошими гостиницами, обилием интересных мест и демократическими ценами.


Мы приглашаем вас поделиться информацией о Карелии! Мы приглашаем вас поделиться информацией о Карелии. Присылайте нам свои статьи и обзоры об отдыхе в Карелии


свежие статьи
В турбизнесе работает множество небольших предприятий и предпринимателей, которые оказывают туристические услуги. Это частные коттеджи, экскурсоводы или туркомпании. В этой статье мы рассмотрим, как с помощью готовых шаблонов можно создать себе сайт и привлекать клиентов.
Многие туристы интересуются, а что из местной продукции вы посоветуете купить? а у вас в Карелии есть магазины, мы сможем купить там еду или надо с собой ее везти? Отвечаем.
Майские праздники - время, когда на сплав в Карелию приежзает большое количество туристов (как новичков, так и опытных водников). И именно те, кто отправляется в такое активное путешествие впервые, задаются вопросом "А какую же реку выбрать?"
Немного адреналина, чтобы проснуться от зимней спячки, нам не помешает! На майские в Карелию, на сплав...
Известная карельская речка, которая рекомендована к прохождению новичкам!
Главная → Новости туризма → Интересный Красноярск