отдых в Карелии
Туры Размещение Карелия Достопримечательности Фото Отзывы

Брусника
Брусника

«Это растение, встречающееся в сосновых и еловых лесах, знакомо, наверно, всем. Кто в Карелии не пробовал пурпурно-красных, кисловатых ягод брусники? Брусника  ростиком 15—30 см, а все-таки низкорослый, но кустарник. Ранней весной на проталинах из-под снега она выходит с зеленой листвой. Она вечнозеленая, поэтому и листья у нее такие плотные». И живет она до 120 лет. Цветет брусника в мае—июне, а плоды вызревают к концу августа – началу сентября. Самая качественная брусника та, что растет в на сухих местах в сосновых лесах.

В лекарственных целях используют ягоды и листья брусники. Плоды и листья брусники обладают мочегонным, противовоспалительным, противомикробным свойствами. Издавна ягоды брусники употреблялись для профилактики и лечения подагры, на начальных стадиях артрита. Из засушенных листьев в Карелии часто заваривают чай. Ягоды, перемешанные с сахарным песком, служат начинкой для выпечки. Часто из брусники варят морс. Национальное карельское блюдо — брусника с толокном. Ягоды по вкусу смешивают с сахаром и толокном, получается терпкое, сладковато-кислое блюдо.

По материалам: Бабакова Т.А., Момотова А. П./ Младшим школьникам о природе Карелии: Книга для чтения. – Петрозаводск: Карелия, 1988. – 213с., с. 56

Хотите узнать больше о Карелии? К вашим услугам: словарь и набор интересных фактов и легенд.

Новости туризма

Отдыхаем вместе с итальянской кухней

3 ноября 2015

Научиться красиво отдыхать можно и в домашних условиях, приготавливая для своих близких вкуснейшие лакомства и изысканные блюда различных стран мира. Сегодня очень много информации о кулинарии различных стран представлено, как на сайтах в интернете, так и в печатных изданиях.

С развитием экономического потенциала многие могут позволить себе совершить незабываемые путешествия в другие страны и навсегда стать поклонниками той или иной кухни. Домашняя итальянская кухня всегда привлекала и будет привлекать многих любителей изысканной и вкусной пищи, которая готовится по старинным рецептам предков. Изумительные пиццы, пасты, знаменитые итальянские равиоли и лазаньи не могут оставить равнодушными почитателей вкуса и легкости.

Такие блюда уже стали привычными на кухнях многих хозяек, однако получить настоящее удовольствие и наслаждение от итальянской пищи можно только в самой Италии, или же в итальянских ресторанах, которые открываются с каждым годом, поскольку растет спрос на данные шедевры. Домашняя итальянская кухня на сайте dolce-cafe.com.ua позволит потребителю не только провести сказочно свое свободное время, но и получить истинное удовольствие от приятной музыки и необыкновенной атмосферы ресторана, выполненного в итальянском стиле.

Итальянская кухня нравится многим людям во всем мире, поэтому все чаще можно встретить итальянские островочки счастья по многим регионам страны. Выезжая на отдых в Карелию, любители итальянской кухни могут быть спокойны, поскольку в удивительных природных ландшафтах данной зоны прекрасно расположились уютные ресторанчики итальянской кухни, которые так гармонично вписываются в природный ландшафт этой зоны.

Первое свидание всегда запомнится, если вы посетите такой ресторан. Италия и вечный город Рим известен всему миру, как страна любви и страсти. Многочисленные рестораны, один из которых «Dolce», приятно удивят своих посетителей невероятно вкусной выпечкой и десертами. Любителям сладенького просто необходимо испытать все прелести вкуса выпечки и сделать для себя уникальное открытие места, в которое ноги сами будут нести при удобном случае.

На сайте dolce-cafe.com.ua можно ознакомиться с перечнем меню ресторана, узнать все о проведении свадеб и корпоративных праздников, а также получить для себя информацию по приготовлению многих блюд от шеф-повара ресторана.


Мы приглашаем вас поделиться информацией о Карелии! Мы приглашаем вас поделиться информацией о Карелии. Присылайте нам свои статьи и обзоры об отдыхе в Карелии


свежие статьи
В турбизнесе работает множество небольших предприятий и предпринимателей, которые оказывают туристические услуги. Это частные коттеджи, экскурсоводы или туркомпании. В этой статье мы рассмотрим, как с помощью готовых шаблонов можно создать себе сайт и привлекать клиентов.
Многие туристы интересуются, а что из местной продукции вы посоветуете купить? а у вас в Карелии есть магазины, мы сможем купить там еду или надо с собой ее везти? Отвечаем.
Майские праздники - время, когда на сплав в Карелию приежзает большое количество туристов (как новичков, так и опытных водников). И именно те, кто отправляется в такое активное путешествие впервые, задаются вопросом "А какую же реку выбрать?"
Немного адреналина, чтобы проснуться от зимней спячки, нам не помешает! На майские в Карелию, на сплав...
Известная карельская речка, которая рекомендована к прохождению новичкам!
Главная → Новости туризма → Отдыхаем вместе с итальянской кухней