отдых в Карелии
Туры Размещение Карелия Достопримечательности Фото Отзывы

Рыбник
Рыбник

Традиционное карельское и вепсское блюдо. В краю озер и рек, охотников и рыболовов рыба появлялась на столе ежедневно. Готовили рыбник из кислого (дрожжевого) теста, замешанного на ржаной или пшеничной муке. Начинкой служила ряпушка, корюшка или рыбы тресковых пород. В средней части Карелии и на юге рыбник закрывали. Его готовность проверяли так: «доставали изделие из печи и слегка встряхивали. Если в нем рыба ходила — значит, рыбник был готов. Его смазывали водой или репным квасом и закрывали полотенцем». На севере пекли открытые рыбники из свежей подсоленной рыбы.

Рыбник до сих пор остается любимым блюдом многих, его пекут по праздникам, подают в ресторанах как традиционное блюдо.

По материалам: Карельская и финская кухня. – Петрозаводск: Карелия, 2001. – 336 с.

Хотите узнать больше о Карелии? К вашим услугам: словарь и набор интересных фактов и легенд.

Новости туризма

Выбираем куда отправиться в отпуск

14 октября 2015

Как часто вам выпадает возможность съездить куда-нибудь отдохнуть? Если выпал такой редкий шанс, то не стоит его упускать, тем более что отдых в красивом месте просто необходим. Но, вопрос куда именно, сбивает с пути. Ведь сейчас столько туристических фирм, а предложений еще больше.

Нужно что-то необычное, сказочное и увлекательное? Тогда собирайтесь и отправляйтесь в Карелию. Так сложилось, что ледник отступая на север изменил холмистые равнины и на них появились озы, камы, завораживающие озерные котловины, моренные гряды. Климат на территории мягкий и отзывчивый для туристов.

Интересных мест в Карелии больше чем предостаточно. Музеи, храмы, деревни, реки и озера, турбазы, храмы – это все можно увидеть своими глазами. Уже видели? Тогда туры в Тайланд из Алматы именно для вас. Время загадок и приключений, ведь это страна азиатской экзотики. Здесь вы не только побываете на необитаемых островах Андаманского моря, но и ощутите прелесть белоснежных пляжей, прочувствуете всю ночную, бурную жизнь, но и сможете побывать везде куда заманит ваше сердце.

А если вы фанат Джеймса Бонда, то непременно посетите острова, названы в его честь, после того, как прошли съемки популярного фильма «Человек с золотым пистолетом». И это не одно очаровательное место залива Пханг Нга, вообще находясь на любом пляже этого залива, как говорят многие из туристов, просто забываешь, где ты, а начинаешь верить в сказку, ведь ты находишься прямо в ней. А сколько монастырей и храмов существует в Таиланде, удивляющие своим величием, да и много другого и не только в этой стране.

Выбор сделан и теперь осталось только придти в туристическую фирму и взять билет, но всегда остается вопрос времени, а его у нас с вами так мало, что бы рассмотреть всю красоту поближе.


Мы приглашаем вас поделиться информацией о Карелии! Мы приглашаем вас поделиться информацией о Карелии. Присылайте нам свои статьи и обзоры об отдыхе в Карелии


свежие статьи
В турбизнесе работает множество небольших предприятий и предпринимателей, которые оказывают туристические услуги. Это частные коттеджи, экскурсоводы или туркомпании. В этой статье мы рассмотрим, как с помощью готовых шаблонов можно создать себе сайт и привлекать клиентов.
Многие туристы интересуются, а что из местной продукции вы посоветуете купить? а у вас в Карелии есть магазины, мы сможем купить там еду или надо с собой ее везти? Отвечаем.
Майские праздники - время, когда на сплав в Карелию приежзает большое количество туристов (как новичков, так и опытных водников). И именно те, кто отправляется в такое активное путешествие впервые, задаются вопросом "А какую же реку выбрать?"
Немного адреналина, чтобы проснуться от зимней спячки, нам не помешает! На майские в Карелию, на сплав...
Известная карельская речка, которая рекомендована к прохождению новичкам!
Главная → Новости туризма → Выбираем куда отправиться в отпуск