отдых в Карелии
Туры Размещение Карелия Достопримечательности Фото Отзывы


Найти место или достопримечательность

Если вы не нашли искомого:
Уха
Уха

Русское национальное рыбное горячее жидкое блюдо. Уха отличается от рыбных супов и других рыбных суповых блюд русской кухни как технологией приготовления, так и составом и композицией продуктов. В уху в принципе должна идти только свежая или даже живая рыба. Свежую рыбу не очищают от чешуи, а кладут в холодную воду, и при ее медленном нагревании чешуя распускается без остатка, давая ухе ее особый навар и вкус. 
Вторым отличием ухи является ее приготовление только из одного сорта рыбы — отсюда уха всегда называется по названию рыбы соответствующей породы. Видами русской региональной ухи, распространенной лишь в определенных районах страны, являются уха из снетков (или чудская уха) в Псковской и Петербургской областях и уха из Сущика — мелких сушеных в русской печи окуньков и ершей, которая распространена в Карелии, Архангельской области и в примыкающих к ним районах Вологодской области. Эти два вида русской ухи обладают своим особым, неповторимым вкусом и также приготавливаются без всяких наполнителей как бульонные прозрачные супы, только с луком. Все виды ухи готовятся очень быстро — от 12 до 20 минут кипения.

Хотите узнать больше о Карелии? К вашим услугам: словарь и набор интересных фактов и легенд.

места и достопримечательности Карелии

Кумо-порог (Войницкий водопад)

Водопад Кумо-порог - самый высокий равнинный водопад Карелии. Выше Кивача он на 4 метра (высота Кивача – около 10 метров, Кумо-порога – 14 метров). Добраться до Кумо-порога, находящегося на реке Войнице, правда, значительно сложнее. Находится он в Калевальском районе, в погранзоне, куда нужно оформлять пропуска. Турфирмы обычно для своих клиентов делают такие пропуска на основании предоставленных паспортных данных.

От деревни Войница до водопада около 25 км., до самого Куми-порога на реке есть еще ряд интересных и красивых порогов – Коко, Тайвал, Тухка. Качество дороги не очень хорошее, но тем не менее порог практически ежедневно посещается группами туристов. Водопад является экскурсионным объектом , через который проходят маршруты однодневных обзорных туров, туров на квадроциклах и снегоходах. Также геокешеры давно приметили это место и используют его в качестве одного из тайников.

Порог двухступенчатый, зимой замерзает лишь частично, а летом – это мощные струи, намывшие покатые скалы с обоих берегов водопада. К порогу идет лесная необорудованная тропинка, не доезжая 600 метров до водопада есть обзорная площадка, откуда можно увидеть Куми во всей красе.

район/нас. пункт: тип: местоположение:      
Калевальский / Войница Водопад

Статьи связанные с этими местами





найти по районам
Главная → Достопримечательности → Кумо-порог (Войницкий водопад)