отдых в Карелии
Туры Размещение Карелия Достопримечательности Фото Отзывы


Найти место или достопримечательность

Если вы не нашли искомого:
Уха
Уха

Русское национальное рыбное горячее жидкое блюдо. Уха отличается от рыбных супов и других рыбных суповых блюд русской кухни как технологией приготовления, так и составом и композицией продуктов. В уху в принципе должна идти только свежая или даже живая рыба. Свежую рыбу не очищают от чешуи, а кладут в холодную воду, и при ее медленном нагревании чешуя распускается без остатка, давая ухе ее особый навар и вкус. 
Вторым отличием ухи является ее приготовление только из одного сорта рыбы — отсюда уха всегда называется по названию рыбы соответствующей породы. Видами русской региональной ухи, распространенной лишь в определенных районах страны, являются уха из снетков (или чудская уха) в Псковской и Петербургской областях и уха из Сущика — мелких сушеных в русской печи окуньков и ершей, которая распространена в Карелии, Архангельской области и в примыкающих к ним районах Вологодской области. Эти два вида русской ухи обладают своим особым, неповторимым вкусом и также приготавливаются без всяких наполнителей как бульонные прозрачные супы, только с луком. Все виды ухи готовятся очень быстро — от 12 до 20 минут кипения.

Хотите узнать больше о Карелии? К вашим услугам: словарь и набор интересных фактов и легенд.

места и достопримечательности Карелии

Озеро Сямозеро

Сямозеро находится на юге Карелии, в 70 км от Петрозаводска и служит излюбленным местом отдыха жителей карельской столицы и приезжих туристов. Особенно теплые чувства к Сямозеру питают рыбаки: рыбные богатства озера не иссякли до сих пор, и здесь все еще можно поймать «воооооооот такую рыбу!».

Размеры озера значительно меньше, чем у Онеги или Ладоги. Длина Сямозера — всего 25 км, ширина — 15 км, а площадь водного зеркала — 266 кв. м. Глубины тоже не очень велики: средняя глубина по озеру составляет 6,7 м, максимальная — 24,5 м. В Сямозеро впадает 17 небольших рек и ручьев, самые крупные из них — Малая Суна, Судак, Кивач, Кудама и Соуда. Вытекает из озера одна река — Сяпся.

Как и у большинства карельских озер, береговая линия у Сямозера сильно изрезана мысами и заливами. Вдоль водной кромки тянутся низкие пологие берега, преимущественно с песчаными пляжами. Побывать на Сямозере летом, особенно в теплую погоду,— настоящее удовольствие. В прогретой солнцем воде можно плавать бесконечно, а в светлых сосновых лесах по берегам — устраивать пикники. Но самое большое раздолье здесь для рыбаков. Повсеместно в озере распространенны лещи, налимы и окуни. На глубоких участках удается поймать судака, на более мелких — щуку. Ловится вдоль берегов и плотва. А еще в коричневатой воде озера обитают хариус, сиг, ряпушка, язь, густера, синец, голавль и ерш.

район/нас. пункт: тип: местоположение:      
Кондопожский Озеро






средства размещения рядом


Комплекс №118
Регион: Пряжинский
Комплекс №142
Регион: Пряжинский
Коттедж №235
Регион: Пряжинский
Вместимость: 4+2
5000 руб.
Коттедж №15
Регион: Пряжинский
Вместимость: 8+5
8500 руб.
Коттедж №120
Регион: Пряжинский
Вместимость: 6+2
9000 руб.
Коттедж №119
Регион: Пряжинский
Вместимость: 4+2
8000 руб.
Коттедж №95
Регион: Пряжинский
Вместимость: 6+4
12000 руб.
Коттедж №14
Регион: Пряжинский
Вместимость: 8+5
8500 руб.
Коттедж №35
Регион: Пряжинский
Вместимость: 2+2
2500 руб.





найти по районам
Главная → Достопримечательности → Озеро Сямозеро