отдых в Карелии
Туры Размещение Карелия Достопримечательности Фото Отзывы

Груздь
Груздь

Как ни странно, но на западе этот гриб считается вовсе несъедобным, хотя в России это один из лучших видов. Растут грузди в смешных и лиственных лесах группами. Размеры шляпки варьируются от 7 до 15 см. Она плотная. Сначала плоско-выпуклая, затем воронковидная с опущенным вниз краем. Ножка гриба белого или желтоватого цвета, иногда с ямками и пятнами. Мякоть гриба вы не спутаете ни с чем. Она имеет характерный запах фруктов и выделяет белый едкий сок. Из-за него-то как раз их и не используют в пищу в свежем виде. Для употребления в пищу грузди нужно тщательно вымачивать. Со временем у старых грибов на шляпке могут появиться бурые пятна. С грибниками грузди часто играют в прятки. Искать их нужно под слоем прошлогодней листвы. Порой, их там можно встретить целое семейство. А в сырых лесах встречается груздь желтый. Он также может употребляться в пищу. Груздь черный — еще одна наиболее распространенная разновидность гриба.

Хотите узнать больше о Карелии? К вашим услугам: словарь и набор интересных фактов и легенд.

О проекте

Реквизиты

Реквизиты:

ООО "Вся Карелия"

Фактический адрес: г. Петрозаводск, ул. Мурманская, д. 26 
Юр и почтовый адрес: 185030 г. Петрозаводск, ул. Лизы Чайкиной, 2-60
ИНН 1001230841 КПП 100101001
ОГРН 1101001001529
Директор Волков Константин Геннадьевич, действующий на основании Устава

Р/С 40702810115000000452
в Филиал ОАО "Уралсиб" в г. Петрозаводск
К/C 30101810600000000819
БИК 048602819



А также:
Главная → О проекте → Реквизиты