отдых в Карелии
Туры Размещение Карелия Достопримечательности Фото Отзывы

Груздь
Груздь

Как ни странно, но на западе этот гриб считается вовсе несъедобным, хотя в России это один из лучших видов. Растут грузди в смешных и лиственных лесах группами. Размеры шляпки варьируются от 7 до 15 см. Она плотная. Сначала плоско-выпуклая, затем воронковидная с опущенным вниз краем. Ножка гриба белого или желтоватого цвета, иногда с ямками и пятнами. Мякоть гриба вы не спутаете ни с чем. Она имеет характерный запах фруктов и выделяет белый едкий сок. Из-за него-то как раз их и не используют в пищу в свежем виде. Для употребления в пищу грузди нужно тщательно вымачивать. Со временем у старых грибов на шляпке могут появиться бурые пятна. С грибниками грузди часто играют в прятки. Искать их нужно под слоем прошлогодней листвы. Порой, их там можно встретить целое семейство. А в сырых лесах встречается груздь желтый. Он также может употребляться в пищу. Груздь черный — еще одна наиболее распространенная разновидность гриба.

Хотите узнать больше о Карелии? К вашим услугам: словарь и набор интересных фактов и легенд.

Карелия

Зима

Зима

Вьюга топает ногами,
Сотрясает стены дома,
Лес, засыпанный снегами,
Вьюгу слушает сквозь дрёму.
 
Детвору зовут сугробы –
Мчаться с гор, в снегу валяться.
 Лесом, праздничным, суровым,
Можно вдоволь любоваться.
 
Погляди: любая ёлка
Платьем новеньким гордится.
От мороза на иголках
Иней тускло серебрится.
 
Месяц брезжит над снегами,
Мчится вьюга белой птицей,
Голубыми жерновами
Мелет жёлтую пшеницу…


А также:
Главная → Карелия → Карелия для детей → Стихи карельских авторов → Владимир Брендоев → Зима