отдых в Карелии
Туры Размещение Карелия Достопримечательности Фото Отзывы

Морошка
Морошка

Травянистое многолетнее растение высотой до 25 см. Листья у него цельные, округлые. Цветки — одиночные, с белыми лепестками. Незрелые плоды морошки — красные, в зрелом состоянии — рыжеватые или ярко-желтые. Растет морошка на болотах и на заболоченных сосняках. Распространена она на севере. Урожай морошки очень неравномерен по годам. Рост растения приходится на конец мая, а цветение — на июнь. В Карелии в это время очень часто наблюдается возврат холодов, и заморозки мешают завязыванию плодов морошки. При благоприятных условиях ягода созревает в июле, и ее зрелые янтарные плоды хорошо видны на болоте. Ягоды морошки содержат 2–4% сахара (глюкозу и фруктозу), лимонную и яблочную кислоты, витамины C, A, Е. Кроме этих, в плодах содержится еще много полезных веществ к примеру, таких как магний, калий, хром и других. Морошка пользуется на севере большой популярностью. Ее используют в кондитерской промышленности, в домашних условиях заготавливают в большом количестве для длительного хранения.

Н. Л. Зайцева, Т. В. Белоногова «В мире полезных растений», Петрозаводск, «Карелия», 1990. 112 с.

Хотите узнать больше о Карелии? К вашим услугам: словарь и набор интересных фактов и легенд.

Карелия

Кантеле

Задайте вопрос рачительной хозяйке очага, что можно сделать из рыбы? И вам ответят: уху, котлеты, икру из нее можно извлечь, рыбу жареную, пироги с рыбой и еще не одна страница из поваренной книги. Спросите теперь хозяина, что можно сделать из рыбы, он ответит, что ничего ты уже не сделаешь в домино, если на столе «рыба». И только знаток Калевалы ответит, что из рыбы, а точнее щуки, можно сделать кантеле, и даже рецепт даст:

Кантеле из кости сделал,
вековечную отраду.
Из чего он короб сделал?
Щучью челюсть взял на короб.
Из чего колки он сделал?
Щучьи зубы приспособил.
Из чего он струны сделал?
Волос конский взял у Хийси.
Вот и кантеле готово,
сделан короб музыкальный,
инструмент из рыбьей кости,
щучьих плавников певучих.

Это было первое Кантеле, которое создал Вяйнямейнен Правда, все в том же эпосе, героем которого он является, кантеле случайно утонуло, рыбьи кости вернулись в воду. Поэтому следующее кантеле Вяйнямейнен сделал из дерева, наверное, потому, что дерево не тонет. Точнее короб был сделан из карельской березы, колки он взял у кукушки, которая накуковала пять тонов, а струны из девичьего голоса.

Сила инструмента была такой большой, что при игре на нем «рифы треснули морские, пни скакали на полянах». Традиционное кантеле — это щипковый инструмент родственный гуслям. Первые инструменты были цельно долблеными и имели пять струн. С течением времени инструмент менялся, верхняя дека стала создаваться отдельно, а корпус был не цельным, а клееным, на смену струнам из девичьего голоса пришли струны из конского волоса, затем жильные, наконец металлические. Увеличивалось и их количество. Наиболее распространенными были 5-ти, 10-ти, 12-ти и 16-ти струнные кантеле, которые имели диатонический строй. Однако потребности академической музыки повлияли на то, что появилось кантеле с хроматическим строем, изобретателем которого был Элиас Лённрот.

Может быть из-за многочисленных модернизаций сейчас кантеле не имеет такой силы, чтобы «пни скакали на полянах», но эта музыка до сих пор берет за душу.



А также:
Главная → Карелия → История → Эпос «Калевала» → Кантеле