отдых в Карелии
Туры Размещение Карелия Достопримечательности Фото Отзывы

Глухарь
Глухарь

Глухарь является типичным обитателем глухого хвойного леса. В лиственных лесах глухари встречаются крайне редко. Токовища глухарей отличаются постоянством. В течение нескольких десятков лет эти птицы могут токовать в одном и том же месте. Они размещаются на расстоянии 100—250 шагов друг от друга. Обычно ток происходит около моховых болот. Половая зрелость глухаря наступает в возрасте 3-х лет. Зимой и в начале весны глухари питаются хвоей. Первое время глухарята растут медленно, затем, когда птенцы достигают величины перепелки, их рост ускоряется. Уже в сентябре молодые петушки отходят от матерей на довольно большие расстояния. Старые глухари выбирают для своего обитания самые глухие участки леса. Из птиц для глухарей наиболее опасны филин и ястреб-тетеревятник. Молодых тетеревят ловят и более мелкие пернатые хищники. Основная масса птенцов погибает именно летом.

Е. Ковалевская. За трофеем в Карелию.

Хотите узнать больше о Карелии? К вашим услугам: словарь и набор интересных фактов и легенд.

Новости туризма

Какое кофе пьют в Карелии?

12 августа 2017

После того как известный политический деятель России Дмитрий Медведев выдвинул предложение поменять название кофе «американо» и переименовать его в «русиано», в Карелии вспомнили о прошлых карельских традициях приготовления кофе. Этот ароматный и тонизирующий напиток раньше жители Карелии называли «карелиано». В него добавляли лук и соль. Сегодня существует множество сортов и брендов элитного кофе.

На сайте https://coffeeok.com.ua/magnum-coffee можно заказать вкуснейший натуральный американский кофе Magnum Coffee, который производится из зерен, произрастающих на Ямайке. Что касается карельского кофейного напитка, то одна из сотрудниц карельского музея Татьяна Бердашева поделилась рецептом приготовления «карелиано». Карелы считаются истинными ценителями и любителями «черного» напитка, который принято пить пот утрам для пробуждения. Впервые кофе появилось в дореволюционный период на территории Северной Карелии.

В то время мелкие коробейники, занимающиеся торговым ремеслом, продавали свой товар жителям Финляндии. Оттуда они приходили с кофемолками и натуральным кофе. У торговцев даже были с собой специальные кофейники, которые они брали в походы. Таким образом, по дороге можно было наслаждаться этим вкуснейшим напитком, который бодрит, тонизирует и придает энергии. Несмотря на множество противоречий, касательно пользы и вреда кофе, многие люди не могут жить без этого напитка, который плюс ко всему позволят согреться. Татьяна Бердашева вспомнила старую традицию и рецепт приготовления «карелиано», который был опубликован в печатном издании еще в 1913 году.

Рецепт приготовления карельского кофе

Жители Карелии создали свой уникальный рецепт приготовления кофейного напитка. Для этого нужно взять кофейник с уже кипящей водой. Туда кладут чашку молотого кофе, причем он кладется прямо в воду, а не в специальный мешок. Далее кофе нужно перемешать и снова поставить на огонь. Дождаться когда напиток закипит и добавить немного соли. Должен ощущаться слегка солоноватый вкус.

Некоторые карелы пью кофе вместе с луком. Как видим у каждой нации и страны свой рецепт приготовления этого удивительного напитка. Кофе полезно для похудения, к тому же в нем содержится гормон радости – серотонин. В кофейном зерне содержится много полезных витаминов и веществ. Натуральный кофе богат на фосфор, магний и кальций. Всего в этом напитке содержится примерно 30 незаменимых кислот. К многочисленным преимуществам этого напитка относят тот факт, что две чашки кофе с утра избавляют от депрессии.


отзывы и мнения
Добавьте свое мнение! К этой странице еще не написаны отзывы
напишите свое мнение - ваш отзыв будет первым.
Мы приглашаем вас поделиться информацией о Карелии! Мы приглашаем вас поделиться информацией о Карелии. Присылайте нам свои статьи и обзоры об отдыхе в Карелии


свежие статьи
В турбизнесе работает множество небольших предприятий и предпринимателей, которые оказывают туристические услуги. Это частные коттеджи, экскурсоводы или туркомпании. В этой статье мы рассмотрим, как с помощью готовых шаблонов можно создать себе сайт и привлекать клиентов.
Многие туристы интересуются, а что из местной продукции вы посоветуете купить? а у вас в Карелии есть магазины, мы сможем купить там еду или надо с собой ее везти? Отвечаем.
Майские праздники - время, когда на сплав в Карелию приежзает большое количество туристов (как новичков, так и опытных водников). И именно те, кто отправляется в такое активное путешествие впервые, задаются вопросом "А какую же реку выбрать?"
Немного адреналина, чтобы проснуться от зимней спячки, нам не помешает! На майские в Карелию, на сплав...
Известная карельская речка, которая рекомендована к прохождению новичкам!
Главная → Новости туризма → Какое кофе пьют в Карелии?