отдых в Карелии
Туры Размещение Карелия Достопримечательности Фото Отзывы

Рыбник
Рыбник

Традиционное карельское и вепсское блюдо. В краю озер и рек, охотников и рыболовов рыба появлялась на столе ежедневно. Готовили рыбник из кислого (дрожжевого) теста, замешанного на ржаной или пшеничной муке. Начинкой служила ряпушка, корюшка или рыбы тресковых пород. В средней части Карелии и на юге рыбник закрывали. Его готовность проверяли так: «доставали изделие из печи и слегка встряхивали. Если в нем рыба ходила — значит, рыбник был готов. Его смазывали водой или репным квасом и закрывали полотенцем». На севере пекли открытые рыбники из свежей подсоленной рыбы.

Рыбник до сих пор остается любимым блюдом многих, его пекут по праздникам, подают в ресторанах как традиционное блюдо.

По материалам: Карельская и финская кухня. – Петрозаводск: Карелия, 2001. – 336 с.

Хотите узнать больше о Карелии? К вашим услугам: словарь и набор интересных фактов и легенд.

Новости туризма

Отдых в Грузии

27 января 2016

Грузия – это довольно интересная страна со своей уникальной историей, к тому же здесь живут очень гостеприимные люди. Приезжая сюда туристы могут открыть для себя не только кристально чистые озера и невероятной красоты горы, каждый сможет насладиться красотой старинных городов и познакомится с самобытными традициями народа, проживающего здесь.

Отдыхать в Грузии можно круглый год, к примеру, в зимнее время здесь для туристов есть горнолыжные курорты Бакуриани и Гудаури, а летом вас поджидают прекрасные пляжи Аджарии. Тем, кто запланировал в свой отпуск не только отдых, но и лечение, вам стоит побывать на минеральных курортах Цхалтубо и Боржоми. Каждый год в Грузию приезжает масса туристов, среди которых можете оказаться и вы. Кстати, приобрести туры в Грузию не составит проблем, на сайте - megatur.ru вы без проблем можете заказать их. Если говорить об основных курортах Грузии, то их общее количество переваливает за 300.

Есть как грязевые, приморские, так и горные курорты. Если вам больше нравится знакомиться с историческим наследием той страны, в которую вы приезжаете, то в Грузии вас ждет более 10.000 всевозможных памятников искусства, природы, архитектуры и истории. Очень известными и популярными природными достопримечательностями Грузии считаются такие озера, как Палеостоми, Рица и Алеткел. Начать свое знакомство с историческим наследием страны стоит с города Тбилиси, в столицу туристов привлекает большое количество соборов и монастырей, есть здесь и музеи, в которых можно познакомиться с историей народа поближе.

Кстати, Грузия, всегда, славилась своими лечебными источниками, поэтому если вы хотите поправить свое здоровье и отдохнуть в то же время, вам стоит приезжать в эту страну в обязательном порядке. Эта страна так же известна и своими минеральными источниками, на территории страны насчитывается 22 крупных источника минеральных вод. Если вы огромный поклонник пляжного отдыха, то вам прямая дорога на пляжи Уреки, Батуми, Поти или Кобулети. Причем, понятное дело, что никто вам не запретит совместить пляжный отдых с экскурсионными турами или лечением. Вы сами выбираете места, которые планируете посетить. А посмотреть здесь точно есть на что, так что планируйте поездку заранее, чтобы точно знать, куда отправиться и на что посмотреть во время своего отпуска.


Мы приглашаем вас поделиться информацией о Карелии! Мы приглашаем вас поделиться информацией о Карелии. Присылайте нам свои статьи и обзоры об отдыхе в Карелии


свежие статьи
В турбизнесе работает множество небольших предприятий и предпринимателей, которые оказывают туристические услуги. Это частные коттеджи, экскурсоводы или туркомпании. В этой статье мы рассмотрим, как с помощью готовых шаблонов можно создать себе сайт и привлекать клиентов.
Многие туристы интересуются, а что из местной продукции вы посоветуете купить? а у вас в Карелии есть магазины, мы сможем купить там еду или надо с собой ее везти? Отвечаем.
Майские праздники - время, когда на сплав в Карелию приежзает большое количество туристов (как новичков, так и опытных водников). И именно те, кто отправляется в такое активное путешествие впервые, задаются вопросом "А какую же реку выбрать?"
Немного адреналина, чтобы проснуться от зимней спячки, нам не помешает! На майские в Карелию, на сплав...
Известная карельская речка, которая рекомендована к прохождению новичкам!
Главная → Новости туризма → Отдых в Грузии