Брусника — «Это растение, встречающееся в сосновых и еловых лесах, знакомо, наверно, всем. Кто в Карелии не пробовал пурпурно-красных, кисловатых ягод брусники? Брусника ростиком 15—30 см, а все-таки низкорослый, но кустарник. Ранней весной на проталинах из-под снега она выходит с зеленой листвой. Она вечнозеленая, поэтому и листья у нее такие плотные». И живет она до 120 лет. Цветет брусника в мае—июне, а плоды вызревают к концу августа – началу сентября. Самая качественная брусника та, что растет в на сухих местах в сосновых лесах.
В лекарственных целях используют ягоды и листья брусники. Плоды и листья брусники обладают мочегонным, противовоспалительным, противомикробным свойствами. Издавна ягоды брусники употреблялись для профилактики и лечения подагры, на начальных стадиях артрита. Из засушенных листьев в Карелии часто заваривают чай. Ягоды, перемешанные с сахарным песком, служат начинкой для выпечки. Часто из брусники варят морс. Национальное карельское блюдо — брусника с толокном. Ягоды по вкусу смешивают с сахаром и толокном, получается терпкое, сладковато-кислое блюдо.
По материалам: Бабакова Т.А., Момотова А. П./ Младшим школьникам о природе Карелии: Книга для чтения. – Петрозаводск: Карелия, 1988. – 213с., с. 56
| |
Новости туризма
Программа мероприятий, посвященных Всемирному дню туризма
15 сентября 2009
Как сообщает пресс-служба Министерства экономического развития РК, в республике будет организованы серия мероприятий, посвященных Всемирному дню туризма.
Программа мероприятий
Дата, время |
Место проведения |
Наименование мероприятий |
11.09.09
11.00—16.00 |
г. Сортавала
Ладожское озеро, о. Пеллотсари |
Официальное открытие филиала ГУ «Информационный туристский центр Республики Карелия» в Сортавале; рассмотрение хода реализации проекта по организации «зелёной стоянки» для круизных теплоходов |
21.09.09 |
Минэкономразвития РК |
Подведение итогов VIII республиканского конкурса «Лидеры карельского турбизнеса — 2009», заседание конкурсной комиссии |
22—24.09.09 |
г. Москва, Экспоцентр на Красной Пресне |
Участие туристских организаций Республики Карелия в 15-ой Международной туристской выставке «Отдых — LEISURE — 2009» |
23.09.09 |
г. Москва, Российский новый университет |
Участие в конференции «Формирование и реализация маркетинговых программ продвижения туристских возможностей российских регионов на зарубежные рынки» |
23.09.09
10.00 |
г. Петрозаводск, Туристско-спортивный комплекс «Курган» |
Туристский слёт студентов Петрозаводского филиала ФГОУ СПО «Петровский колледж» |
24—27.09.09 |
Пряжинский район, м. Половина |
Республиканский туристско-краеведческий форум «Фестиваль приключений-2009» |
25.09.09
12.00 |
г. Петрозаводск, набережная Онежского озера |
Возложение цветов к памятнику Петру I |
25.09.09
15.00 |
г. Петрозаводск, Зал Благородного собрания КГКМ |
Торжественная церемония награждения лауреатов VIII республиканского конкурса «Лидеры карельского турбизнеса — 2009» |
26.09.09 |
г. Петрозаводск, Телекомпания «Ника+» |
Телепередача «Навстречу Всемирному дню туризма» |
| |
свежие статьи |
|
Многие туристы интересуются, а что из местной продукции вы посоветуете купить? а у вас в Карелии есть магазины, мы сможем купить там еду или надо с собой ее везти? Отвечаем.
Майские праздники - время, когда на сплав в Карелию приежзает большое количество туристов (как новичков, так и опытных водников). И именно те, кто отправляется в такое активное путешествие впервые, задаются вопросом "А какую же реку выбрать?"
Немного адреналина, чтобы проснуться от зимней спячки, нам не помешает! На майские в Карелию, на сплав...
|