отдых в Карелии
Туры Размещение Карелия Достопримечательности Фото Отзывы

Волнушка розовая
Волнушка розовая

Этот гриб в народе также получил множество прозвищ: и волжанка, и волнуха, и отваруха, и волнянка, и волвенка, и волвяница. Растет гриб в березовых или смешанных с березой лесах с сентября по октябрь. Шляпка гриба воронковидная — плоская, с ямкой в центре, достигает диаметра 13 см. Цвет — розовый или желтовато-розовый. В сырую погоду поверхность шляпки клейкая, да и на ощупь — шероховатая, волокнистая. Этот гриб хорош для соления. Употребляется также и в маринованном виде. Особенно вкусны молодые грибки. Употреблять в пищу их можно только через 40–50 дней после посола. Волнушки розовые следует отличать от белянок, волнушек белых, которые несъедобны. Белянки растут и летом, и осенью. Да и цвет их, что ясно даже из названия — беловатый. Отличать истинных волжанок также следует и от волнушки торфяной. Растет она на неплодородных почвах, торфяниках или в рощах на песчаных почвах и отличается более хрупкой структурой.

Хотите узнать больше о Карелии? К вашим услугам: словарь и набор интересных фактов и легенд.

заведения

«Бавариус»

Адрес: Петрозаводск, пр. Октябрьский, 13
Телефон: +7 (8142) 77-13-23

«Бавариус» — пивной дом на Октябрьском проспекте. Здесь все напоминает о Германии — от фотообоев на стенах, изображающих средневековый немецкий городок, до нарядов официанток. Устроиться можно как за столиками в глубине заведения, откуда отлично видно большие экраны, где чаще всего транслируется футбол, так и возле больших, во всю стену, окон, выходящих на проспект. В меню посетителей ожидает множество сортов разливного и бутылочного пива и традиционные немецкие закуски: колбаски, сардельки и оригинальные соусы.



Главная → Заведения → «Бавариус»