отдых в Карелии
Туры Размещение Карелия Достопримечательности Фото Отзывы

Уха
Уха

Русское национальное рыбное горячее жидкое блюдо. Уха отличается от рыбных супов и других рыбных суповых блюд русской кухни как технологией приготовления, так и составом и композицией продуктов. В уху в принципе должна идти только свежая или даже живая рыба. Свежую рыбу не очищают от чешуи, а кладут в холодную воду, и при ее медленном нагревании чешуя распускается без остатка, давая ухе ее особый навар и вкус. 
Вторым отличием ухи является ее приготовление только из одного сорта рыбы — отсюда уха всегда называется по названию рыбы соответствующей породы. Видами русской региональной ухи, распространенной лишь в определенных районах страны, являются уха из снетков (или чудская уха) в Псковской и Петербургской областях и уха из Сущика — мелких сушеных в русской печи окуньков и ершей, которая распространена в Карелии, Архангельской области и в примыкающих к ним районах Вологодской области. Эти два вида русской ухи обладают своим особым, неповторимым вкусом и также приготавливаются без всяких наполнителей как бульонные прозрачные супы, только с луком. Все виды ухи готовятся очень быстро — от 12 до 20 минут кипения.

Хотите узнать больше о Карелии? К вашим услугам: словарь и набор интересных фактов и легенд.

заведения

Музыкальный театр республики Карелия

Адрес: Петрозаводск, пл. Кирова, 4
Часы работы: Ежедневно, кроме понедельника. Начало вечерних спектаклей в будние дни — в 19:00, в субботу и воскресенье — в 18:00; дневных — в 11:00.
Телефон: +7 (8142) 78-44-42

Вот уже более 50 лет радует Музыкальный театр Республики Карелия петрозаводчан и гостей города яркими музыкальными пьесами. Репертуар состоит из классических оперетт и наиболее известных балетных постановок, адресованных зрителям всех возрастов. Для самых маленьких театр предлагает музыкальные сказки «Все мыши любят сыр», «Теремок», «День рождения кота Леопольда». С большим успехом идут постановки для взрослых «Шум за сценой», «Любовь для четверых», «Шерше ля фам, или кто последний за любовью?»

Для Вас — драмы, музыкальные фантазии, концерты, феерические балеты и множество других интересных музыкальных представлений.

фотогалерея


Главная → Заведения → Музыкальный театр республики Карелия