отдых в Карелии
Туры Размещение Карелия Достопримечательности Фото Отзывы

Груздь
Груздь

Как ни странно, но на западе этот гриб считается вовсе несъедобным, хотя в России это один из лучших видов. Растут грузди в смешных и лиственных лесах группами. Размеры шляпки варьируются от 7 до 15 см. Она плотная. Сначала плоско-выпуклая, затем воронковидная с опущенным вниз краем. Ножка гриба белого или желтоватого цвета, иногда с ямками и пятнами. Мякоть гриба вы не спутаете ни с чем. Она имеет характерный запах фруктов и выделяет белый едкий сок. Из-за него-то как раз их и не используют в пищу в свежем виде. Для употребления в пищу грузди нужно тщательно вымачивать. Со временем у старых грибов на шляпке могут появиться бурые пятна. С грибниками грузди часто играют в прятки. Искать их нужно под слоем прошлогодней листвы. Порой, их там можно встретить целое семейство. А в сырых лесах встречается груздь желтый. Он также может употребляться в пищу. Груздь черный — еще одна наиболее распространенная разновидность гриба.

Хотите узнать больше о Карелии? К вашим услугам: словарь и набор интересных фактов и легенд.

заведения

«Кавказ»

Адрес: Петрозаводск, ул. Андропова, 13
Телефон: +7 (8142) 78-09-45

Проходят годы, а «Кавказ» не устает радовать посетителей своей кухней. Здесь вас ждут прекрасно приготовленные разные сорта мяса, шашлыки, гарниры по оптимальным ценам. В зале ресторана курить запрещено, и это прельщает очень многих посетителей (остались еще такие!). Тем более, это очень удобно, если вы приходите туда с детьми. Вас встретит приветливый персонал и достаточно спокойная обстановка, строго выдержанный интерьер без всякого намека на пафос. Иногда здесь бывает шумновато, но это вовсе не мешает прекрасно отдохнуть.



Главная → Заведения → «Кавказ»