отдых в Карелии
Туры Размещение Карелия Достопримечательности Фото Отзывы

Голубика
Голубика

В заболоченных сосновых лесах часто рядом с багульником растет голубика. Это ветвистый листопадный кустарничек высотой 80–100 см. Ветви цилиндрические, листья цельнокроеные, эллиптические. Сверху — темно-зеленые, снизу — сизые. Цветки по 1–3 располагаются на концах прошлогодних веточек. Плод — сочная, сладкая, округлая темно-голубая ягода с сизым налетом. Цветет голубика в июне, сразу после черники. Ягоды созревают в августе. По использованию и пищевым достоинствам голубика близка к чернике, но отличается более высоким содержанием в плодах витамина С. По содержанию витаминов голубика богаче брусники. Ягоды могут служить хорошим противоцинготным средством, также их рекомендуют при некоторых болезнях желудка. Из голубики готовят кисели, компоты, варенье, но особенно полезна она в свежем виде. Все продукты, приготовленные из голубики, требуют пастеризации. Хранить их нужно в холодном месте.

Н. Л. Зайцева, Т. В. Белоногова В мире полезных растений, Петрозаводск, «Карелия», 1990. 112 с.

Хотите узнать больше о Карелии? К вашим услугам: словарь и набор интересных фактов и легенд.

заведения

«Санчес»

Адрес: Петрозаводск, пр. Ленина, 26
Часы работы: ежедневно с 10:00 до 1:00
Телефон: +7 (8142) 76-39-77

Проходя по проспекту Ленина, просто невозможно не заметить яркую вывеску ресторана « Санчес» . А еще внимание сразу привлекает зажигательная латино-американская музыка, звучащая из динамиков. Изысканные блюда и атмосфера далеких жарких стран, воссозданная с помощью продуманного до мелочей мексиканского интерьера, помогают расслабиться и почувствовать себя словно в отпуске на курорте. Обедая здесь (завтракая или ужиная), вы покупаете себе не просто еду, но и все остальные приятности, с ней связанные: красиво сервированный стол, ненавязчивое обслудживание и… отсутствие бескультурной толпы. Поэтому « Санчес» отлично подходит для деловых встреч. Кроме того, посетители ресторана пользуются отменной привилегией: повар готовит прямо в зале, и ему заранее можно высказать свои пожелания, чего добавить, а что исключить из блюда.



Главная → Заведения → «Санчес»