отдых в Карелии
Туры Размещение Карелия Достопримечательности Фото Отзывы

Брусника
Брусника

«Это растение, встречающееся в сосновых и еловых лесах, знакомо, наверно, всем. Кто в Карелии не пробовал пурпурно-красных, кисловатых ягод брусники? Брусника  ростиком 15—30 см, а все-таки низкорослый, но кустарник. Ранней весной на проталинах из-под снега она выходит с зеленой листвой. Она вечнозеленая, поэтому и листья у нее такие плотные». И живет она до 120 лет. Цветет брусника в мае—июне, а плоды вызревают к концу августа – началу сентября. Самая качественная брусника та, что растет в на сухих местах в сосновых лесах.

В лекарственных целях используют ягоды и листья брусники. Плоды и листья брусники обладают мочегонным, противовоспалительным, противомикробным свойствами. Издавна ягоды брусники употреблялись для профилактики и лечения подагры, на начальных стадиях артрита. Из засушенных листьев в Карелии часто заваривают чай. Ягоды, перемешанные с сахарным песком, служат начинкой для выпечки. Часто из брусники варят морс. Национальное карельское блюдо — брусника с толокном. Ягоды по вкусу смешивают с сахаром и толокном, получается терпкое, сладковато-кислое блюдо.

По материалам: Бабакова Т.А., Момотова А. П./ Младшим школьникам о природе Карелии: Книга для чтения. – Петрозаводск: Карелия, 1988. – 213с., с. 56

Хотите узнать больше о Карелии? К вашим услугам: словарь и набор интересных фактов и легенд.

заведения

«Морозко»

Адрес: Петрозаводск, ул. Красная, 47
Часы работы: с 11:00 до 23:00
Телефон: +7 (8142) 78-11-32

Этот кафе-бар уже давно заработал себе доброе имя. Если хотите полакомиться мороженным, десертами и прочей вкуснятиной, побаловать себя и своих детей, тогда вам именно сюда. В меню вы найдете множество выпечки и пирожных на любой вкус, салаты, различные напитки и многое-многое другое по вполне приемлемым ценам.

Раздеться можно в гардеробе — согласитесь, это гораздо удобнее, чем носить за собой верхнюю одежду и то и дело поглядывать, не упала ли она со стула, куда вы ее повесили. В «Морозко» два зала. Один — кафе, где можно посидеть с ребенком, другой — бар, где есть напитки и покрепче молочного коктейля. Можно заказывать залы под торжества, дни рождения, школьные вечера и другие мероприятия. Вам всегда будут рады.



Главная → Заведения → «Морозко»