отдых в Карелии
Туры Размещение Карелия Достопримечательности Фото Отзывы


Найти место или достопримечательность

Если вы не нашли искомого:
Рыбник
Рыбник

Традиционное карельское и вепсское блюдо. В краю озер и рек, охотников и рыболовов рыба появлялась на столе ежедневно. Готовили рыбник из кислого (дрожжевого) теста, замешанного на ржаной или пшеничной муке. Начинкой служила ряпушка, корюшка или рыбы тресковых пород. В средней части Карелии и на юге рыбник закрывали. Его готовность проверяли так: «доставали изделие из печи и слегка встряхивали. Если в нем рыба ходила — значит, рыбник был готов. Его смазывали водой или репным квасом и закрывали полотенцем». На севере пекли открытые рыбники из свежей подсоленной рыбы.

Рыбник до сих пор остается любимым блюдом многих, его пекут по праздникам, подают в ресторанах как традиционное блюдо.

По материалам: Карельская и финская кухня. – Петрозаводск: Карелия, 2001. – 336 с.

Хотите узнать больше о Карелии? К вашим услугам: словарь и набор интересных фактов и легенд.

места и достопримечательности Карелии

Остров Пелотсаари

Остров расположен в Ладожских шхерах в нескольких километрах от материка и всего в 22 км от острова Валаам. На сегодняшний день остров популярен среди активных туристов, путешествующих по Ладоге на мотошлюпках или катерах. В будущем планируется организовать стоянку для теплоходов и открыть остров для посещения широкого потока туристов.

Пелотсаари, находившийся ранее на территории Финляндии, имеет очень богатую историю. Здесь жило около 20 семей, на острове сохранилось несколько фрагментов сельских хуторов. Также на острове располагалась школа, причал для крупных судов.

На Пелотсаари велась добыча горного кварцита, к каменным ломкам пролегает туристический маршрут. Примечательно, что кварцитные разломы затоплены и образуют глубочайшие чаши с чистой ледяной водой.

Территория острова благоустроена, тропы расчищены, по топким местам проложены мостки, на подъемах сделаны ступеньки.

Есть на острове живописный нетронутый пляж, откуда открывается великолепный вид на Ладожское озеро и купола острова Валаам.




фотогалерея
  • деревья
  • Турстская тропа
  • Останки школы
  • вид из окна полуразрушенного дома
  • Пляж на Пелотсаари
  • Пляж на Пелотсаари
  • Вид со стороны пляжа на остров Валаам
  • кварцитная ломка
  • Лес



найти по районам
Главная → Достопримечательности → Остров Пелотсаари